Рецепт Шарлотка с овсянкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка с овсянкой

Овсяная крупа (Запекание) 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Сахар песок 40 г
Яблоко (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с овсянкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.4 кКал 1684 кКал 12.9% 5.9% 775 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.6% 987 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 4.4% 1057 г
Углеводы 34.4 г 219 г 15.7% 7.2% 637 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 8% 571 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 1.1% 4257 г
Зола 1.204 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.7 мкг 900 мкг 8.1% 3.7% 1238 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 4.7% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 4.3% 1059 г
Витамин В4, холин 101.25 мг 500 мг 20.3% 9.3% 494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.665 мг 5 мг 13.3% 6.1% 752 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 3.2% 1460 г
Витамин В9, фолаты 7.132 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5609 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 2.3% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 1.1% 4128 г
Витамин D, кальциферол 0.607 мкг 10 мкг 6.1% 2.8% 1647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.811 мг 15 мг 5.4% 2.5% 1850 г
Витамин Н, биотин 12.24 мкг 50 мкг 24.5% 11.3% 408 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.425 мг 20 мг 12.1% 5.6% 825 г
Ниацин 0.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.69 мг 2500 мг 11.4% 5.2% 878 г
Кальций, Ca 45.78 мг 1000 мг 4.6% 2.1% 2184 г
Кремний, Si 14.435 мг 30 мг 48.1% 22.1% 208 г
Магний, Mg 44.29 мг 400 мг 11.1% 5.1% 903 г
Натрий, Na 63.87 мг 1300 мг 4.9% 2.3% 2035 г
Сера, S 78.59 мг 1000 мг 7.9% 3.6% 1272 г
Фосфор, P 173.3 мг 800 мг 21.7% 10% 462 г
Хлор, Cl 69.7 мг 2300 мг 3% 1.4% 3300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271.3 мкг ~
Бор, B 114.8 мкг ~
Ванадий, V 1.87 мкг ~
Железо, Fe 3.05 мг 18 мг 16.9% 7.8% 590 г
Йод, I 6.7 мкг 150 мкг 4.5% 2.1% 2239 г
Кобальт, Co 5.591 мкг 10 мкг 55.9% 25.7% 179 г
Литий, Li 0.375 мкг ~
Марганец, Mn 1.6159 мг 2 мг 80.8% 37.2% 124 г
Медь, Cu 239 мкг 1000 мкг 23.9% 11% 418 г
Молибден, Mo 16.757 мкг 70 мкг 23.9% 11% 418 г
Никель, Ni 23.129 мкг ~
Рубидий, Rb 29.5 мкг ~
Селен, Se 16.543 мкг 55 мкг 30.1% 13.8% 332 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Фтор, F 46.6 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8584 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 2.8% 1629 г
Цинк, Zn 1.2644 мг 12 мг 10.5% 4.8% 949 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.682 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.4 г ~
Галактоза 0.026 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.119 г ~
Лактоза 0.016 г ~
Мальтоза 0.046 г ~
Сахароза 0.948 г ~
Фруктоза 3.017 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.478 г ~
Валин 0.411 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.589 г ~
Лизин 0.433 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.355 г ~
Треонин 0.316 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.683 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.438 г ~
Аспарагиновая кислота 0.732 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 1.583 г ~
Пролин 0.353 г ~
Серин 0.507 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.922 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.024 г min 16.8 г 12% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.88 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.153 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 4.7%
18:2 Линолевая 1.101 г ~
18:3 Линоленовая 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая 0.03 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 12.7%

Энергетическая ценность Шарлотка с овсянкой составляет 217,4 кКал.

  • Порция = 46 гр (100 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.4 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 34.4 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 53.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА С ОВСЯНКОЙ

Шарлотка с овсянкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,3 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином H - 24,5 %, витамином PP - 12,1 %, калием - 11,4 %, кремнием - 48,1 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 21,7 %, железом - 16,9 %, кобальтом - 55,9 %, марганцем - 80,8 %, медью - 23,9 %, молибденом - 23,9 %, селеном - 30,1 %

Чем полезен Шарлотка с овсянкой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка с овсянкой, калорийность 217,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с овсянкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги