Рецепт Кето отбивные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето отбивные

Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) 300 г
Кабачок (Жарка) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Сметана 30% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето отбивные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.4 кКал 1684 кКал 9.2% 6% 1091 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 10.2% 639 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 11.8% 549 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1% 6257 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.9% 3460 г
Зола 0.978 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.1 мкг 900 мкг 5.9% 3.8% 1695 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.748 мг 1.5 мг 49.9% 32.3% 201 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 4.6% 1417 г
Витамин В4, холин 73.05 мг 500 мг 14.6% 9.5% 684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 6.6% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 10.4% 623 г
Витамин В9, фолаты 8.212 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4871 г
Витамин В12, кобаламин 0.696 мкг 3 мкг 23.2% 15% 431 г
Витамин C, аскорбиновая 4.91 мг 90 мг 5.5% 3.6% 1833 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 2.1% 3151 г
Витамин Н, биотин 3.582 мкг 50 мкг 7.2% 4.7% 1396 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.6% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.9784 мг 20 мг 9.9% 6.4% 1011 г
Ниацин 1.903 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.68 мг 2500 мг 14.2% 9.2% 705 г
Кальций, Ca 32.32 мг 1000 мг 3.2% 2.1% 3094 г
Кремний, Si 16.564 мг 30 мг 55.2% 35.8% 181 г
Магний, Mg 22.12 мг 400 мг 5.5% 3.6% 1808 г
Натрий, Na 30.33 мг 1300 мг 2.3% 1.5% 4286 г
Сера, S 135.63 мг 1000 мг 13.6% 8.8% 737 г
Фосфор, P 146.3 мг 800 мг 18.3% 11.9% 547 г
Хлор, Cl 40.86 мг 2300 мг 1.8% 1.2% 5629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.1 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 3.37 мкг ~
Железо, Fe 1.252 мг 18 мг 7% 4.5% 1438 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 1.3% 5034 г
Кобальт, Co 5.626 мкг 10 мкг 56.3% 36.5% 178 г
Марганец, Mn 0.0899 мг 2 мг 4.5% 2.9% 2225 г
Медь, Cu 92.21 мкг 1000 мкг 9.2% 6% 1084 г
Молибден, Mo 9.635 мкг 70 мкг 13.8% 8.9% 727 г
Никель, Ni 7.584 мкг ~
Олово, Sn 16.67 мкг ~
Рубидий, Rb 35.8 мкг ~
Селен, Se 0.209 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Фтор, F 45.24 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8842 г
Хром, Cr 8.1 мкг 50 мкг 16.2% 10.5% 617 г
Цинк, Zn 1.4599 мг 12 мг 12.2% 7.9% 822 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Галактоза 0.01 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.135 г ~
Лактоза 0.618 г ~
Сахароза 0.647 г ~
Фруктоза 0.12 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.124 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.205 г ~
6:0 Капроновая 0.122 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.122 г ~
12:0 Лауриновая 0.131 г ~
14:0 Миристиновая 0.918 г ~
15:0 Пентадекановая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.139 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.627 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.813 г min 16.8 г 10.8% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.163 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.398 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.279 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.6%
18:2 Линолевая 0.125 г ~
18:3 Линоленовая 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая 0.102 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%

Энергетическая ценность Кето отбивные составляет 154,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.4 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 65.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО ОТБИВНЫЕ

Кето отбивные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 49,9 %, холином - 14,6 %, витамином B6 - 16,1 %, витамином B12 - 23,2 %, калием - 14,2 %, кремнием - 55,2 %, фосфором - 18,3 %, кобальтом - 56,3 %, молибденом - 13,8 %, хромом - 16,2 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Кето отбивные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето отбивные, калорийность 154,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето отбивные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги