Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель 400 г
Укроп 50 г
Яйцо куриное 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Лук репчатый 50 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.3 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3.6% 1689 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6% 1018 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 6.7% 916 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.8% 1053 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.1 мкг 900 мкг 8.1% 5% 1231 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.319 мг 5 мг 6.4% 3.9% 1567 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 4.5% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3% 2022 г
Витамин В4, холин 38 мг 500 мг 7.6% 4.7% 1316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 4.3% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 6.9% 889 г
Витамин В9, фолаты 12.766 мкг 400 мкг 3.2% 2% 3133 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 18.17 мг 90 мг 20.2% 12.4% 495 г
Витамин D, кальциферол 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 1.1% 5618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.31 мг 15 мг 15.4% 9.4% 649 г
Витамин Н, биотин 2.176 мкг 50 мкг 4.4% 2.7% 2298 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 2.9% 2143 г
Витамин РР, НЭ 1.9933 мг 20 мг 10% 6.1% 1003 г
Ниацин 1.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.08 мг 2500 мг 15% 9.2% 665 г
Кальций, Ca 32.04 мг 1000 мг 3.2% 2% 3121 г
Кремний, Si 28.17 мг 30 мг 93.9% 57.5% 106 г
Магний, Mg 22.32 мг 400 мг 5.6% 3.4% 1792 г
Натрий, Na 173.58 мг 1300 мг 13.4% 8.2% 749 г
Сера, S 53 мг 1000 мг 5.3% 3.2% 1887 г
Фосфор, P 74.6 мг 800 мг 9.3% 5.7% 1072 г
Хлор, Cl 293.89 мг 2300 мг 12.8% 7.8% 783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 708.7 мкг ~
Бор, B 83.2 мкг ~
Ванадий, V 98.98 мкг ~
Железо, Fe 1.102 мг 18 мг 6.1% 3.7% 1633 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 2% 3018 г
Кобальт, Co 4.448 мкг 10 мкг 44.5% 27.3% 225 г
Литий, Li 41.588 мкг ~
Марганец, Mn 0.3105 мг 2 мг 15.5% 9.5% 644 г
Медь, Cu 118.9 мкг 1000 мкг 11.9% 7.3% 841 г
Молибден, Mo 7.88 мкг 70 мкг 11.3% 6.9% 888 г
Никель, Ni 3.721 мкг ~
Олово, Sn 1.05 мкг ~
Рубидий, Rb 301.9 мкг ~
Селен, Se 4.05 мкг 55 мкг 7.4% 4.5% 1358 г
Стронций, Sr 10.38 мкг ~
Титан, Ti 2.22 мкг ~
Фтор, F 28.33 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14119 г
Хром, Cr 7.65 мкг 50 мкг 15.3% 9.4% 654 г
Цинк, Zn 0.5456 мг 12 мг 4.5% 2.8% 2199 г
Цирконий, Zr 1.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.797 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты 0.676 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.299 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 35.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.075 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.454 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.452 г min 16.8 г 8.6% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.373 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.77 г от 11.2 до 20.6 г 24.7% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.546 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 163,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.3 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 23.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 62.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,3 %, витамином C - 20,2 %, витамином E - 15,4 %, калием - 15 %, кремнием - 93,9 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 44,5 %, марганцем - 15,5 %, медью - 11,9 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 15,3 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 163,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты