Рецепт Салат с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой

Капуста белокочанная 400 г
Перец сладкий красный 200 г
Лук Красный [Пятерочка] 100 г
Фета [Premialle] 150 г
Семечки Тыквенные Жареные [Бабкины Семечки] 10 г
Чеснок 5 г
Сок лимонный 10 г
Петрушка свежая 5 г
Кинза [Лето] 5 г
Укроп 5 г
Масло Тыквенное [Dial Export] 10 г
Масло Льняное [Organic Life] 10 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.1 кКал 1684 кКал 5.8% 5.9% 1717 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.6% 1810 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 12.3% 824 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.3% 4294 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.1% 1667 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 3.7% 2786 г
Зола 0.789 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.7 мкг 900 мкг 9.2% 9.4% 1088 г
бета Каротин 0.515 мг 5 мг 10.3% 10.5% 971 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.8% 3673 г
Витамин В4, холин 6.17 мг 500 мг 1.2% 1.2% 8104 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 1.5% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 8.1% 1274 г
Витамин В9, фолаты 13.976 мкг 400 мкг 3.5% 3.6% 2862 г
Витамин C, аскорбиновая 81.97 мг 90 мг 91.1% 92.9% 110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 1.4% 7109 г
Витамин Н, биотин 0.004 мкг 50 мкг 1250000 г
Витамин К, филлохинон 43.2 мкг 120 мкг 36% 36.7% 278 г
Витамин РР, НЭ 0.6358 мг 20 мг 3.2% 3.3% 3146 г
Ниацин 0.535 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.46 мг 2500 мг 7% 7.1% 1433 г
Кальций, Ca 27.65 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3617 г
Кремний, Si 27.839 мг 30 мг 92.8% 94.6% 108 г
Магний, Mg 9.6 мг 400 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Натрий, Na 132.56 мг 1300 мг 10.2% 10.4% 981 г
Сера, S 19.46 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5139 г
Фосфор, P 18.9 мг 800 мг 2.4% 2.4% 4233 г
Хлор, Cl 215.46 мг 2300 мг 9.4% 9.6% 1067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.3 мкг ~
Бор, B 90.5 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.428 мг 18 мг 2.4% 2.4% 4206 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 7389 г
Кобальт, Co 2.088 мкг 10 мкг 20.9% 21.3% 479 г
Литий, Li 18.992 мкг ~
Марганец, Mn 0.1213 мг 2 мг 6.1% 6.2% 1649 г
Медь, Cu 57.35 мкг 1000 мкг 5.7% 5.8% 1744 г
Молибден, Mo 5.952 мкг 70 мкг 8.5% 8.7% 1176 г
Никель, Ni 7.761 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 0.245 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 22449 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 7.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 55249 г
Хром, Cr 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 7.8% 1305 г
Цинк, Zn 0.2869 мг 12 мг 2.4% 2.4% 4183 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.582 г ~
Сахароза 0.325 г ~
Фруктоза 1.213 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.375 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.867 мг ~

Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 98,1 кКал.

  • Порция = 154 гр (151.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.1 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ

Салат с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 91,1 %, витамином K - 36 %, кремнием - 92,8 %, кобальтом - 20,9 %

Чем полезен Салат с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой, калорийность 98,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты