Рецепт Шампиньоны с сыром чесноком 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампиньоны с сыром чесноком 2

Шампиньоны (Запекание) 400 г
Чеснок 33 г
Сметана 15% жирности 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны с сыром чесноком 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94 кКал 1684 кКал 5.6% 6% 1791 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 7.7% 1382 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 12.8% 836 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.3% 8111 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.1% 1053 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 3.8% 2765 г
Зола 1.177 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.3 мкг 900 мкг 5.5% 5.9% 1826 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5.7% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.352 мг 1.8 мг 19.6% 20.9% 511 г
Витамин В4, холин 29.43 мг 500 мг 5.9% 6.3% 1699 г
Витамин В5, пантотеновая 1.536 мг 5 мг 30.7% 32.7% 326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 4.6% 2353 г
Витамин В9, фолаты 23.198 мкг 400 мкг 5.8% 6.2% 1724 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 9.8% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 5.11 мг 90 мг 5.7% 6.1% 1761 г
Витамин D, кальциферол 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 1.6% 6623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7653 г
Витамин Н, биотин 11.616 мкг 50 мкг 23.2% 24.7% 430 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.4814 мг 20 мг 22.4% 23.8% 446 г
Ниацин 3.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 405.25 мг 2500 мг 16.2% 17.2% 617 г
Кальций, Ca 97.23 мг 1000 мг 9.7% 10.3% 1028 г
Кремний, Si 2.13 мг 30 мг 7.1% 7.6% 1408 г
Магний, Mg 16.52 мг 400 мг 4.1% 4.4% 2421 г
Натрий, Na 71.68 мг 1300 мг 5.5% 5.9% 1814 г
Сера, S 43.09 мг 1000 мг 4.3% 4.6% 2321 г
Фосфор, P 132.5 мг 800 мг 16.6% 17.7% 604 г
Хлор, Cl 124.78 мг 2300 мг 5.4% 5.7% 1843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 316 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 1.55 мкг ~
Железо, Fe 0.41 мг 18 мг 2.3% 2.4% 4390 г
Йод, I 15.39 мкг 150 мкг 10.3% 11% 975 г
Кобальт, Co 10.717 мкг 10 мкг 107.2% 114% 93 г
Литий, Li 0.701 мкг ~
Марганец, Mn 0.1481 мг 2 мг 7.4% 7.9% 1350 г
Медь, Cu 357.2 мкг 1000 мкг 35.7% 38% 280 г
Молибден, Mo 4.745 мкг 70 мкг 6.8% 7.2% 1475 г
Никель, Ni 0.976 мкг ~
Олово, Sn 3.39 мкг ~
Рубидий, Rb 20.8 мкг ~
Селен, Se 20.015 мкг 55 мкг 36.4% 38.7% 275 г
Стронций, Sr 15.54 мкг ~
Титан, Ti 38 мкг ~
Фтор, F 14.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28269 г
Хром, Cr 11.41 мкг 50 мкг 22.8% 24.3% 438 г
Цинк, Zn 0.5712 мг 12 мг 4.8% 5.1% 2101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.492 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.595 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты 0.99 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.191 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.472 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.815 г min 16.8 г 10.8% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.497 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.554 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 5.2%
18:2 Линолевая 0.389 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.3%

Энергетическая ценность Шампиньоны с сыром чесноком 2 составляет 94 кКал.

  • Порция = 288 гр (270.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 94 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ С СЫРОМ ЧЕСНОКОМ 2

Шампиньоны с сыром чесноком 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,6 %, витамином B5 - 30,7 %, витамином H - 23,2 %, витамином PP - 22,4 %, калием - 16,2 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 107,2 %, медью - 35,7 %, селеном - 36,4 %, хромом - 22,8 %

Чем полезен Шампиньоны с сыром чесноком 2

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шампиньоны с сыром чесноком 2, калорийность 94 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны с сыром чесноком 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги