Рецепт Пирог заливной с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог заливной с капустой

Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Пшеничная Мука Высший Сорт [Макфа] 220 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 10 г
Кефир 2,5% [Вкуснотеево] 500 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 50 г
Капуста белокочанная (Жарка) 460 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Морковь (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог заливной с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.4 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1301 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.4% 1767 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.7% 1000 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 5.5% 1413 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.3% 1818 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.5% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.5 мкг 900 мкг 16.7% 12.9% 598 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.797 мг 5 мг 15.9% 12.3% 627 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.9% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.2% 3396 г
Витамин В4, холин 23.79 мг 500 мг 4.8% 3.7% 2102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 2.1% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.5% 5128 г
Витамин В9, фолаты 1.053 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 37987 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 1.1% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 4.45 мг 90 мг 4.9% 3.8% 2022 г
Витамин D, кальциферол 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 1.4% 5714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин Н, биотин 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 2.8% 2793 г
Витамин К, филлохинон 21.6 мкг 120 мкг 18% 13.9% 556 г
Витамин РР, НЭ 0.5306 мг 20 мг 2.7% 2.1% 3769 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.83 мг 2500 мг 2.9% 2.2% 3480 г
Кальций, Ca 17.8 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5618 г
Кремний, Si 6.66 мг 30 мг 22.2% 17.2% 450 г
Магний, Mg 8.2 мг 400 мг 2.1% 1.6% 4878 г
Натрий, Na 391.21 мг 1300 мг 30.1% 23.3% 332 г
Сера, S 30.82 мг 1000 мг 3.1% 2.4% 3245 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 3% 2548 г
Хлор, Cl 451.82 мг 2300 мг 19.6% 15.1% 509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.3 мкг ~
Бор, B 40.2 мкг ~
Ванадий, V 6.77 мкг ~
Железо, Fe 0.505 мг 18 мг 2.8% 2.2% 3564 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6550 г
Кобальт, Co 2.265 мкг 10 мкг 22.7% 17.5% 442 г
Литий, Li 0.41 мкг ~
Марганец, Mn 0.0431 мг 2 мг 2.2% 1.7% 4640 г
Медь, Cu 42.7 мкг 1000 мкг 4.3% 3.3% 2342 г
Молибден, Mo 3.57 мкг 70 мкг 5.1% 3.9% 1961 г
Никель, Ni 1.88 мкг ~
Рубидий, Rb 22.2 мкг ~
Селен, Se 2.612 мкг 55 мкг 4.7% 3.6% 2106 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 10.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37209 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.7% 4630 г
Цинк, Zn 0.3068 мг 12 мг 2.6% 2% 3911 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты 0.387 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.662 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.395 г min 16.8 г 2.4% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.353 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пирог заливной с капустой составляет 129,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.4 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 15.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ЗАЛИВНОЙ С КАПУСТОЙ

Пирог заливной с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 15,9 %, витамином K - 18 %, кремнием - 22,2 %, хлором - 19,6 %, кобальтом - 22,7 %

Чем полезен Пирог заливной с капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог заливной с капустой, калорийность 129,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог заливной с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты