Рецепт Кур.бедра в духовке 12.12.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кур.бедра в духовке 12.12.21

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 1190 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Соевый соус 24 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кур.бедра в духовке 12.12.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.4 кКал 1684 кКал 9.4% 5.9% 1063 г
Белки 23.7 г 76 г 31.2% 19.7% 321 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.1% 889 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.9% 3289 г
Зола 1.741 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.7 мкг 900 мкг 1.5% 0.9% 6569 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 1.19 мкг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.6% 9615 г
бета Криптоксантин 12.372 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 168.788 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 4.5% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 8.5% 747 г
Витамин В4, холин 64.61 мг 500 мг 12.9% 8.1% 774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.545 мг 2 мг 27.3% 17.2% 367 г
Витамин В9, фолаты 5.194 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7701 г
Витамин В12, кобаламин 0.726 мкг 3 мкг 24.2% 15.3% 413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.872 мг 15 мг 5.8% 3.7% 1720 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.09 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.9% 3333 г
Витамин РР, НЭ 6.6956 мг 20 мг 33.5% 21.1% 299 г
Ниацин 0.002 мг ~
Бетаин 13.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.76 мг 2500 мг 12.2% 7.7% 823 г
Кальций, Ca 10.98 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9107 г
Магний, Mg 29.81 мг 400 мг 7.5% 4.7% 1342 г
Натрий, Na 332.6 мг 1300 мг 25.6% 16.2% 391 г
Сера, S 236.55 мг 1000 мг 23.7% 15% 423 г
Фосфор, P 226 мг 800 мг 28.3% 17.9% 354 г
Хлор, Cl 119.38 мг 2300 мг 5.2% 3.3% 1927 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 3.7% 1687 г
Кобальт, Co 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Марганец, Mn 0.0436 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4587 г
Медь, Cu 76.78 мкг 1000 мкг 7.7% 4.9% 1302 г
Молибден, Mo 0.22 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 31818 г
Селен, Se 27.276 мкг 55 мкг 49.6% 31.3% 202 г
Цинк, Zn 1.9109 мг 12 мг 15.9% 10% 628 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.012 г ~
Сахароза 0.004 г ~
Фруктоза 0.013 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.646 г ~
Валин 1.147 г ~
Гистидин* 0.703 г ~
Изолейцин 1.126 г ~
Лейцин 2.008 г ~
Лизин 2.218 г ~
Метионин 0.672 г ~
Треонин 1.114 г ~
Триптофан 0.267 г ~
Фенилаланин 0.944 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.409 г ~
Аспарагиновая кислота 2.323 г ~
Глицин 1.082 г ~
Глутаминовая кислота 3.875 г ~
Пролин 0.96 г ~
Серин 0.99 г ~
Тирозин 0.886 г ~
Цистеин 0.277 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.35 мг ~
бета Ситостерол 2.6 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.017 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.044 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.113 г min 16.8 г 12.6% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.254 г ~
16:1 цис 0.25 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.825 г ~
18:1 цис 1.485 г ~
18:1 транс 0.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.012 г от 11.2 до 20.6 г 18% 11.4%
18:2 Линолевая 1.695 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.876 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.021 г ~
20:3 Омега-6 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая 0.107 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.025 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.01 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 25.5%

Энергетическая ценность Кур.бедра в духовке 12.12.21 составляет 158,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.4 кКал -%
Белки 23.7 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 0.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 69.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУР.БЕДРА В ДУХОВКЕ 12.12.21

Кур.бедра в духовке 12.12.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,4 %, холином - 12,9 %, витамином B6 - 27,3 %, витамином B12 - 24,2 %, витамином PP - 33,5 %, калием - 12,2 %, фосфором - 28,3 %, селеном - 49,6 %, цинком - 15,9 %

Чем полезен Кур.бедра в духовке 12.12.21

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кур.бедра в духовке 12.12.21, калорийность 158,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кур.бедра в духовке 12.12.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты