Рецепт Имбирный пряник Новогодний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Имбирный пряник Новогодний

Мед пчелиный 40 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное 1 г
Маргарин [Хозяюшка] 100 г
Имбирь, крень сушеный молотый 4 г
Корица, молотая 3 г
Перец душистый, молотый 1 г
Кардамон 2 г
Мускатный орех, молотый 2 г
Гвоздика, молотая 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта 280 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Способ приготовления

Мёд нагреть + сахар масло яйцо. Смешать муку и специи. Соединить. В морозилку от 3 часов. Раскатать в пласт мм 3 180 минут 10

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Имбирный пряник Новогодний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 392 кКал 1684 кКал 23.3% 5.9% 430 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 2.3% 1118 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 5.8% 438 г
Углеводы 60.9 г 219 г 27.8% 7.1% 360 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 3.2% 800 г
Вода 16.1 г 2273 г 0.7% 0.2% 14118 г
Зола 0.823 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.4 мкг 900 мкг 2.5% 0.6% 4018 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 1.131 мкг ~
Ликопин 0.082 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.211 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 1.6% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 0.9% 2857 г
Витамин В4, холин 48.38 мг 500 мг 9.7% 2.5% 1033 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 1.4% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 1.5% 1754 г
Витамин В9, фолаты 16 мкг 400 мкг 4% 1% 2500 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 0.4% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 0.5% 5319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.844 мг 15 мг 5.6% 1.4% 1777 г
гамма Токоферол 0.081 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.747 мкг 50 мкг 5.5% 1.4% 1820 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.958 мг 20 мг 9.8% 2.5% 1021 г
Ниацин 0.642 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.74 мг 2500 мг 6.9% 1.8% 1456 г
Кальций, Ca 57.64 мг 1000 мг 5.8% 1.5% 1735 г
Кремний, Si 2.036 мг 30 мг 6.8% 1.7% 1473 г
Магний, Mg 13.7 мг 400 мг 3.4% 0.9% 2920 г
Натрий, Na 15.56 мг 1300 мг 1.2% 0.3% 8355 г
Сера, S 52.45 мг 1000 мг 5.2% 1.3% 1907 г
Фосфор, P 114.8 мг 800 мг 14.4% 3.7% 697 г
Хлор, Cl 24.89 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 9241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 534.5 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 45.82 мкг ~
Железо, Fe 1.282 мг 18 мг 7.1% 1.8% 1404 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 0.4% 5725 г
Кобальт, Co 1.691 мкг 10 мкг 16.9% 4.3% 591 г
Марганец, Mn 0.8624 мг 2 мг 43.1% 11% 232 г
Медь, Cu 74.65 мкг 1000 мкг 7.5% 1.9% 1340 г
Молибден, Mo 6.876 мкг 70 мкг 9.8% 2.5% 1018 г
Никель, Ni 1.12 мкг ~
Олово, Sn 2.65 мкг ~
Селен, Se 6.126 мкг 55 мкг 11.1% 2.8% 898 г
Титан, Ti 5.6 мкг ~
Фтор, F 23.17 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17264 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 0.7% 3425 г
Цинк, Zn 0.5405 мг 12 мг 4.5% 1.1% 2220 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.967 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.2 г ~
Галактоза 0.002 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.017 г ~
Сахароза 0.002 г ~
Фруктоза 0.021 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.715 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.448 г min 16.8 г 2.7% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.365 г ~
18:1 цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.129 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.3%
18:2 Линолевая 0.111 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.2%

Энергетическая ценность Имбирный пряник Новогодний составляет 392 кКал.

  • Порция = 22 гр (86.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 392 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 60.9 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 16.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИМБИРНЫЙ ПРЯНИК НОВОГОДНИЙ

Имбирный пряник Новогодний богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 14,4 %, кобальтом - 16,9 %, марганцем - 43,1 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Имбирный пряник Новогодний

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Имбирный пряник Новогодний, калорийность 392 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Имбирный пряник Новогодний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты