Рецепт Яичница с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с сыром

Шпинат 30 г
Помидор (томат), парниковый 26 г
Яйцо куриное 56 г
Пшеничная мука, высшего сорта 15 г
Подсолнечное масло 2 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 60 г
Перец сладкий красный 17 г
Сыр сулугуни ясь белоус 27 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.2 кКал 1684 кКал 8% 6% 1255 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 8% 938 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 10.3% 727 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.8% 2704 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.4% 3148 г
Зола 2.101 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244.7 мкг 900 мкг 27.2% 20.3% 368 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.934 мг 5 мг 18.7% 13.9% 535 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 11.6% 641 г
Витамин В4, холин 82.1 мг 500 мг 16.4% 12.2% 609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 8.3% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 4.7% 1587 г
Витамин В9, фолаты 21.173 мкг 400 мкг 5.3% 3.9% 1889 г
Витамин В12, кобаламин 0.408 мкг 3 мкг 13.6% 10.1% 735 г
Витамин C, аскорбиновая 32.37 мг 90 мг 36% 26.8% 278 г
Витамин D, кальциферол 0.721 мкг 10 мкг 7.2% 5.4% 1387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.193 мг 15 мг 8% 6% 1257 г
Витамин Н, биотин 7.092 мкг 50 мкг 14.2% 10.6% 705 г
Витамин К, филлохинон 74.1 мкг 120 мкг 61.8% 46.1% 162 г
Витамин РР, НЭ 2.5437 мг 20 мг 12.7% 9.5% 786 г
Ниацин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.24 мг 2500 мг 10.7% 8% 935 г
Кальций, Ca 159.96 мг 1000 мг 16% 11.9% 625 г
Кремний, Si 10.63 мг 30 мг 35.4% 26.4% 282 г
Магний, Mg 26.49 мг 400 мг 6.6% 4.9% 1510 г
Натрий, Na 393.77 мг 1300 мг 30.3% 22.6% 330 г
Сера, S 98.5 мг 1000 мг 9.9% 7.4% 1015 г
Фосфор, P 162.7 мг 800 мг 20.3% 15.1% 492 г
Хлор, Cl 607.75 мг 2300 мг 26.4% 19.7% 378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.9 мкг ~
Бор, B 24.6 мкг ~
Ванадий, V 8 мкг ~
Железо, Fe 3.058 мг 18 мг 17% 12.7% 589 г
Йод, I 11.31 мкг 150 мкг 7.5% 5.6% 1326 г
Кобальт, Co 4.54 мкг 10 мкг 45.4% 33.8% 220 г
Литий, Li 11.27 мкг ~
Марганец, Mn 0.2335 мг 2 мг 11.7% 8.7% 857 г
Медь, Cu 67.2 мкг 1000 мкг 6.7% 5% 1488 г
Молибден, Mo 6.783 мкг 70 мкг 9.7% 7.2% 1032 г
Никель, Ni 2.49 мкг ~
Олово, Sn 4.89 мкг ~
Рубидий, Rb 22.7 мкг ~
Селен, Se 9.557 мкг 55 мкг 17.4% 13% 575 г
Стронций, Sr 15.15 мкг ~
Титан, Ti 0.83 мкг ~
Фтор, F 32.95 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12140 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 5.1% 1441 г
Цинк, Zn 1.1287 мг 12 мг 9.4% 7% 1063 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.179 г ~
Сахароза 0.059 г ~
Фруктоза 0.204 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.355 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.378 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.543 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.636 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.629 г min 16.8 г 15.6% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.382 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.123 г от 11.2 до 20.6 г 10% 7.5%
18:2 Линолевая 0.906 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.028 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 19%

Энергетическая ценность Яичница с сыром составляет 134,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.2 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С СЫРОМ

Яичница с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,2 %, бэта-каротином - 18,7 %, витамином B2 - 15,6 %, холином - 16,4 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B12 - 13,6 %, витамином C - 36 %, витамином H - 14,2 %, витамином K - 61,8 %, витамином PP - 12,7 %, кальцием - 16 %, кремнием - 35,4 %, фосфором - 20,3 %, хлором - 26,4 %, железом - 17 %, кобальтом - 45,4 %, марганцем - 11,7 %, селеном - 17,4 %

Чем полезен Яичница с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с сыром, калорийность 134,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги