Рецепт Винегрет с квашенной капустой без заправки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет с квашенной капустой без заправки

Свекла, вареная 500 г
Капуста белокочанная, квашеная 150 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости 245 г
Морковь отварная по 2-40 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет с квашенной капустой без заправки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45 кКал 1684 кКал 2.7% 6% 3742 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 6.7% 3304 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.1% 18667 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 6.9% 3269 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 30% 741 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 8.4% 2628 г
Зола 1.337 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 298.6 мкг 900 мкг 33.2% 73.8% 301 г
альфа Каротин 2.11 мкг ~
бета Каротин 1.856 мг 5 мг 37.1% 82.4% 269 г
Лютеин + Зеаксантин 316.507 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 7.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 5.3% 4186 г
Витамин В4, холин 11.59 мг 500 мг 2.3% 5.1% 4314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 6.2% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 7.1% 3125 г
Витамин В9, фолаты 48.99 мкг 400 мкг 12.2% 27.1% 816 г
Витамин C, аскорбиновая 7.56 мг 90 мг 8.4% 18.7% 1190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 2.7% 8333 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 19.6% 1132 г
Витамин РР, НЭ 0.6032 мг 20 мг 3% 6.7% 3316 г
Ниацин 0.172 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.95 мг 2500 мг 9.4% 20.9% 1060 г
Кальций, Ca 23.81 мг 1000 мг 2.4% 5.3% 4200 г
Магний, Mg 22.4 мг 400 мг 5.6% 12.4% 1786 г
Натрий, Na 236.78 мг 1300 мг 18.2% 40.4% 549 г
Сера, S 19.82 мг 1000 мг 2% 4.4% 5045 г
Фосфор, P 45.7 мг 800 мг 5.7% 12.7% 1751 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 10.2% 2177 г
Марганец, Mn 0.2276 мг 2 мг 11.4% 25.3% 879 г
Медь, Cu 74.04 мкг 1000 мкг 7.4% 16.4% 1351 г
Селен, Se 0.82 мкг 55 мкг 1.5% 3.3% 6707 г
Фтор, F 1 мкг 4000 мкг 400000 г
Цинк, Zn 0.3495 мг 12 мг 2.9% 6.4% 3433 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.99 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Галактоза 0.033 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.04 г ~
Мальтоза 0.009 г ~
Сахароза 0.61 г ~
Фруктоза 0.012 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.025 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.357 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.033 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.4%
18:2 Линолевая 0.099 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.7%

Энергетическая ценность Винегрет с квашенной капустой без заправки составляет 45 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 45 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ С КВАШЕННОЙ КАПУСТОЙ БЕЗ ЗАПРАВКИ

Винегрет с квашенной капустой без заправки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,2 %, бэта-каротином - 37,1 %, витамином B9 - 12,2 %, марганцем - 11,4 %

Чем полезен Винегрет с квашенной капустой без заправки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет с квашенной капустой без заправки, калорийность 45 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет с квашенной капустой без заправки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты