Рецепт Пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог

Творог 5% жирности 500 г
Кунжут 100 г
Органические 4-Х Зерновые Хлопья с Овсяными Отрубями [4Life] 100 г
Яйцо куриное 130 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Ванилин 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.9 кКал 1684 кКал 13.1% 5.9% 762 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 10.8% 420 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 8.8% 514 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 2.4% 1921 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.1% 4066 г
Зола 2.264 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.9 мкг 900 мкг 6.7% 3% 1503 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 5.6% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 6.7% 682 г
Витамин В4, холин 67.09 мг 500 мг 13.4% 6.1% 745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 3.7% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 3.4% 1325 г
Витамин В9, фолаты 36.107 мкг 400 мкг 9% 4.1% 1108 г
Витамин В12, кобаламин 0.861 мкг 3 мкг 28.7% 13% 348 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 1.6% 2809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 1.3% 3538 г
Витамин Н, биотин 7.83 мкг 50 мкг 15.7% 7.1% 639 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1751 мг 20 мг 20.9% 9.5% 479 г
Ниацин 0.739 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.86 мг 2500 мг 5.9% 2.7% 1702 г
Кальций, Ca 349.48 мг 1000 мг 34.9% 15.8% 286 г
Кремний, Si 23.55 мг 30 мг 78.5% 35.5% 127 г
Магний, Mg 79.68 мг 400 мг 19.9% 9% 502 г
Натрий, Na 179.2 мг 1300 мг 13.8% 6.2% 725 г
Сера, S 171.41 мг 1000 мг 17.1% 7.7% 583 г
Фосфор, P 270.9 мг 800 мг 33.9% 15.3% 295 г
Хлор, Cl 94.53 мг 2300 мг 4.1% 1.9% 2433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.5 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 6.47 мкг ~
Железо, Fe 2.645 мг 18 мг 14.7% 6.7% 681 г
Йод, I 9.24 мкг 150 мкг 6.2% 2.8% 1623 г
Кобальт, Co 2.959 мкг 10 мкг 29.6% 13.4% 338 г
Литий, Li 9.112 мкг ~
Марганец, Mn 0.1782 мг 2 мг 8.9% 4% 1122 г
Медь, Cu 220.82 мкг 1000 мкг 22.1% 10% 453 г
Молибден, Mo 7.254 мкг 70 мкг 10.4% 4.7% 965 г
Никель, Ni 22.485 мкг ~
Олово, Sn 7.69 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 26.548 мкг 55 мкг 48.3% 21.9% 207 г
Стронций, Sr 12.07 мкг ~
Титан, Ti 0.7 мкг ~
Фтор, F 27.75 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14414 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 2.3% 2008 г
Цинк, Zn 1.5969 мг 12 мг 13.3% 6% 751 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.636 г ~
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.363 г ~
Заменимые аминокислоты 1.525 г ~
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.386 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.739 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 24.852 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.812 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.939 г min 16.8 г 23.4% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.925 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.682 г от 11.2 до 20.6 г 23.9% 10.8%
18:2 Линолевая 2.489 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 26%

Энергетическая ценность Пирог составляет 220,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.9 кКал -%
Белки 18.1 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 55.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ

Пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,3 %, витамином B2 - 14,7 %, холином - 13,4 %, витамином B12 - 28,7 %, витамином H - 15,7 %, витамином PP - 20,9 %, кальцием - 34,9 %, кремнием - 78,5 %, магнием - 19,9 %, фосфором - 33,9 %, железом - 14,7 %, кобальтом - 29,6 %, медью - 22,1 %, селеном - 48,3 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Пирог

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог, калорийность 220,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы