Рецепт Хлеб с миндалем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб с миндалем

Авокадо 70 г
Миндаль 55 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с миндалем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301.5 кКал 1684 кКал 17.9% 5.9% 559 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 4.6% 724 г
Жиры 26.1 г 56 г 46.6% 15.5% 215 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 0.8% 4380 г
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 8.1% 408 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 0.8% 4414 г
Зола 2.109 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.3 мкг 900 мкг 8.6% 2.9% 1164 г
Ретинол 0.079 мг ~
альфа Каротин 9.6 мкг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.3% 10417 г
бета Криптоксантин 11.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 108.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 2.8% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.395 мг 1.8 мг 21.9% 7.3% 456 г
Витамин В4, холин 94.62 мг 500 мг 18.9% 6.3% 528 г
Витамин В5, пантотеновая 1.09 мг 5 мг 21.8% 7.2% 459 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 3.9% 844 г
Витамин В9, фолаты 46.731 мкг 400 мкг 11.7% 3.9% 856 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 1.7% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 4.47 мг 90 мг 5% 1.7% 2013 г
Витамин D, кальциферол 0.636 мкг 10 мкг 6.4% 2.1% 1572 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.733 мг 15 мг 58.2% 19.3% 172 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 0.132 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 7.477 мкг 50 мкг 15% 5% 669 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 3% 1121 г
Витамин РР, НЭ 3.6621 мг 20 мг 18.3% 6.1% 546 г
Ниацин 1.317 мг ~
Бетаин 0.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 473.09 мг 2500 мг 18.9% 6.3% 528 г
Кальций, Ca 107.89 мг 1000 мг 10.8% 3.6% 927 г
Кремний, Si 15.714 мг 30 мг 52.4% 17.4% 191 г
Магний, Mg 88.91 мг 400 мг 22.2% 7.4% 450 г
Натрий, Na 48.06 мг 1300 мг 3.7% 1.2% 2705 г
Сера, S 117.06 мг 1000 мг 11.7% 3.9% 854 г
Фосфор, P 229.8 мг 800 мг 28.7% 9.5% 348 г
Хлор, Cl 61.29 мг 2300 мг 2.7% 0.9% 3753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.8 мкг ~
Бор, B 62.9 мкг ~
Ванадий, V 14.11 мкг ~
Железо, Fe 2.326 мг 18 мг 12.9% 4.3% 774 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 1.3% 2500 г
Кобальт, Co 7.009 мкг 10 мкг 70.1% 23.3% 143 г
Литий, Li 6.726 мкг ~
Марганец, Mn 0.6694 мг 2 мг 33.5% 11.1% 299 г
Медь, Cu 146.09 мкг 1000 мкг 14.6% 4.8% 685 г
Молибден, Mo 11.22 мкг 70 мкг 16% 5.3% 624 г
Никель, Ni 37.714 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 10.016 мкг 55 мкг 18.2% 6% 549 г
Стронций, Sr 3.65 мкг ~
Титан, Ti 14.14 мкг ~
Фтор, F 48.69 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8215 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 2.9% 1136 г
Цинк, Zn 1.2711 мг 12 мг 10.6% 3.5% 944 г
Цирконий, Zr 11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Галактоза 0.04 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.148 г ~
Сахароза 0.024 г ~
Фруктоза 0.048 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.972 г ~
Валин 0.58 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.433 г ~
Лейцин 0.799 г ~
Лизин 0.483 г ~
Метионин 0.298 г ~
Метионин + Цистеин 0.443 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.554 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.839 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.499 г ~
Аспарагиновая кислота 1.1 г ~
Глицин 0.51 г ~
Глутаминовая кислота 1.975 г ~
Пролин 0.454 г ~
Серин 0.577 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.81 мг max 300 мг
Кампестерол 2 мг ~
Стигмастерол 0.8 мг ~
бета Ситостерол 61.829 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.107 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.606 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.642 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.891 г min 16.8 г 100.5% 33.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.496 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 16.352 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.114 г от 11.2 до 20.6 г 45.7% 15.2%
18:2 Линолевая 4.944 г ~
18:3 Линоленовая 0.163 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.044 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.031 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.2%

Энергетическая ценность Хлеб с миндалем составляет 301,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 301.5 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 26.1 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 51.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ С МИНДАЛЕМ

Хлеб с миндалем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 21,9 %, холином - 18,9 %, витамином B5 - 21,8 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином B9 - 11,7 %, витамином E - 58,2 %, витамином H - 15 %, витамином PP - 18,3 %, калием - 18,9 %, кремнием - 52,4 %, магнием - 22,2 %, фосфором - 28,7 %, железом - 12,9 %, кобальтом - 70,1 %, марганцем - 33,5 %, медью - 14,6 %, молибденом - 16 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен Хлеб с миндалем

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб с миндалем, калорийность 301,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с миндалем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги