Рецепт Морковь с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь с чесноком

Морковь 200 г
Чеснок 10 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Сметана 15% жирности 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.9 кКал 1684 кКал 3.1% 5.9% 3183 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.2% 4471 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.7% 4000 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 6.8% 2772 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 22.7% 833 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 7% 2712 г
Зола 2.279 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1704.3 мкг 900 мкг 189.4% 358% 53 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.153 мкг ~
бета Каротин 10.177 мг 5 мг 203.5% 384.7% 49 г
бета Криптоксантин 0.318 мкг ~
Ликопин 0.254 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.771 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 7.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 7.8% 2466 г
Витамин В4, холин 12.62 мг 500 мг 2.5% 4.7% 3962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 11% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 13.6% 1399 г
Витамин В9, фолаты 8.818 мкг 400 мкг 2.2% 4.2% 4536 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 2.1% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 4.69 мг 90 мг 5.2% 9.8% 1919 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 4.9% 3846 г
гамма Токоферол 0.083 мг ~
Витамин Н, биотин 0.795 мкг 50 мкг 1.6% 3% 6289 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 21.2% 896 г
Витамин РР, НЭ 1.1162 мг 20 мг 5.6% 10.6% 1792 г
Ниацин 0.907 мг ~
Бетаин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.35 мг 2500 мг 8.3% 15.7% 1206 г
Кальций, Ca 48.28 мг 1000 мг 4.8% 9.1% 2071 г
Кремний, Si 21.295 мг 30 мг 71% 134.2% 141 г
Магний, Mg 36.69 мг 400 мг 9.2% 17.4% 1090 г
Натрий, Na 514.24 мг 1300 мг 39.6% 74.9% 253 г
Сера, S 13.59 мг 1000 мг 1.4% 2.6% 7358 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 14% 1356 г
Хлор, Cl 819.87 мг 2300 мг 35.6% 67.3% 281 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 297.2 мкг ~
Бор, B 170.8 мкг ~
Ванадий, V 84.07 мкг ~
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 8.7% 2158 г
Йод, I 5.38 мкг 150 мкг 3.6% 6.8% 2788 г
Кобальт, Co 2.292 мкг 10 мкг 22.9% 43.3% 436 г
Литий, Li 5.212 мкг ~
Марганец, Mn 0.3694 мг 2 мг 18.5% 35% 541 г
Медь, Cu 95.52 мкг 1000 мкг 9.6% 18.1% 1047 г
Молибден, Mo 19.847 мкг 70 мкг 28.4% 53.7% 353 г
Никель, Ni 5.805 мкг ~
Олово, Sn 1.1 мкг ~
Рубидий, Rb 22.6 мкг ~
Селен, Se 0.784 мкг 55 мкг 1.4% 2.6% 7015 г
Стронций, Sr 8.81 мкг ~
Фтор, F 48.85 мкг 4000 мкг 1.2% 2.3% 8188 г
Хром, Cr 4.41 мкг 50 мкг 8.8% 16.6% 1134 г
Цинк, Zn 0.4306 мг 12 мг 3.6% 6.8% 2787 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Галактоза 0.002 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.122 г ~
Сахароза 2.966 г ~
Фруктоза 0.85 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.504 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.169 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.395 г min 16.8 г 2.4% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.008 г ~
18:1 цис 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.1%
18:2 Линолевая 0.009 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.1%

Энергетическая ценность Морковь с чесноком составляет 52,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.9 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ С ЧЕСНОКОМ

Морковь с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 189,4 %, бэта-каротином - 203,5 %, витамином K - 11,2 %, кремнием - 71 %, хлором - 35,6 %, кобальтом - 22,9 %, марганцем - 18,5 %, молибденом - 28,4 %

Чем полезен Морковь с чесноком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь с чесноком, калорийность 52,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы