Рецепт Витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Витаминный

Капуста белокочанная 800 г
Морковь 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.1 кКал 1684 кКал 1.7% 5.8% 5787 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 7.6% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 7.9% 4380 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 36.1% 952 г
Вода 90 г 2273 г 4% 13.7% 2526 г
Зола 0.747 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 318.3 мкг 900 мкг 35.4% 121.6% 283 г
бета Каротин 1.945 мг 5 мг 38.9% 133.7% 257 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 7.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 13.4% 2571 г
Витамин В4, холин 10.4 мг 500 мг 2.1% 7.2% 4808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 2.7% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 18.2% 1905 г
Витамин В9, фолаты 19.947 мкг 400 мкг 5% 17.2% 2005 г
Витамин C, аскорбиновая 51.32 мг 90 мг 57% 195.9% 175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 3.4% 10204 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 52632 г
Витамин К, филлохинон 66.1 мкг 120 мкг 55.1% 189.3% 182 г
Витамин РР, НЭ 0.9316 мг 20 мг 4.7% 16.2% 2147 г
Ниацин 0.747 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.21 мг 2500 мг 11.4% 39.2% 880 г
Кальций, Ca 44.68 мг 1000 мг 4.5% 15.5% 2238 г
Кремний, Si 48.579 мг 30 мг 161.9% 556.4% 62 г
Магний, Mg 19.47 мг 400 мг 4.9% 16.8% 2054 г
Натрий, Na 14.26 мг 1300 мг 1.1% 3.8% 9116 г
Сера, S 32.11 мг 1000 мг 3.2% 11% 3114 г
Фосфор, P 34.8 мг 800 мг 4.4% 15.1% 2299 г
Хлор, Cl 41.11 мг 2300 мг 1.8% 6.2% 5595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 531 мкг ~
Бор, B 200 мкг ~
Ванадий, V 15.63 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 11.7% 2922 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 7.6% 4518 г
Кобальт, Co 2.842 мкг 10 мкг 28.4% 97.6% 352 г
Литий, Li 0.947 мкг ~
Марганец, Mn 0.1747 мг 2 мг 8.7% 29.9% 1145 г
Медь, Cu 75.79 мкг 1000 мкг 7.6% 26.1% 1319 г
Молибден, Mo 11.579 мкг 70 мкг 16.5% 56.7% 605 г
Никель, Ni 13.579 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 0.268 мкг 55 мкг 0.5% 1.7% 20522 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Фтор, F 17.11 мкг 4000 мкг 0.4% 1.4% 23378 г
Хром, Cr 4.68 мкг 50 мкг 9.4% 32.3% 1068 г
Цинк, Zn 0.4 мг 12 мг 3.3% 11.3% 3000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.584 г ~
Сахароза 0.889 г ~
Фруктоза 1.505 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.357 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.823 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.684 мг ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 38.1%

Энергетическая ценность Витаминный составляет 29,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИТАМИННЫЙ

Витаминный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,4 %, бэта-каротином - 38,9 %, витамином C - 57 %, витамином K - 55,1 %, калием - 11,4 %, кремнием - 161,9 %, кобальтом - 28,4 %, молибденом - 16,5 %

Чем полезен Витаминный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Витаминный, калорийность 29,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Витаминный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты