Рецепт Шарлотка со сливой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка со сливой

Тесто для шарлотки 264 г
Слива (садовая) 216 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка со сливой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.8 кКал 1684 кКал 10% 5.9% 998 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.2% 1134 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.6% 1302 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 6.9% 855 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.6% 3684 г
Зола 0.568 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.3 мкг 900 мкг 10.4% 6.2% 965 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 5.4% 1098 г
Витамин В4, холин 83.16 мг 500 мг 16.6% 9.8% 601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 5.9% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.5% 2381 г
Витамин В9, фолаты 3.014 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 13271 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 3.4% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 4.8 мг 90 мг 5.3% 3.1% 1875 г
Витамин D, кальциферол 0.721 мкг 10 мкг 7.2% 4.3% 1387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 1.9% 3093 г
Витамин Н, биотин 6.619 мкг 50 мкг 13.2% 7.8% 755 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.5157 мг 20 мг 7.6% 4.5% 1320 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.6 мг 2500 мг 5.9% 3.5% 1682 г
Кальций, Ca 27.62 мг 1000 мг 2.8% 1.7% 3621 г
Кремний, Si 1.92 мг 30 мг 6.4% 3.8% 1563 г
Магний, Mg 8.25 мг 400 мг 2.1% 1.2% 4848 г
Натрий, Na 52.55 мг 1300 мг 4% 2.4% 2474 г
Сера, S 60.55 мг 1000 мг 6.1% 3.6% 1652 г
Фосфор, P 72.5 мг 800 мг 9.1% 5.4% 1103 г
Хлор, Cl 51.6 мг 2300 мг 2.2% 1.3% 4457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.1 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 1.059 мг 18 мг 5.9% 3.5% 1700 г
Йод, I 8.47 мкг 150 мкг 5.6% 3.3% 1771 г
Кобальт, Co 3.757 мкг 10 мкг 37.6% 22.3% 266 г
Марганец, Mn 0.0623 мг 2 мг 3.1% 1.8% 3210 г
Медь, Cu 68.96 мкг 1000 мкг 6.9% 4.1% 1450 г
Молибден, Mo 5.806 мкг 70 мкг 8.3% 4.9% 1206 г
Никель, Ni 7.2 мкг ~
Рубидий, Rb 16.5 мкг ~
Селен, Se 10.114 мкг 55 мкг 18.4% 10.9% 544 г
Фтор, F 18.98 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21075 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 3.9% 1548 г
Цинк, Zn 0.4117 мг 12 мг 3.4% 2% 2915 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.44 г ~
Сахароза 2.304 г ~
Фруктоза 0.816 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.295 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.403 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.58 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.672 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.629 г min 16.8 г 9.7% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.34 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.413 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.2%
18:2 Линолевая 0.36 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая 0.033 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.6%

Энергетическая ценность Шарлотка со сливой составляет 168,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.8 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 25.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 61.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА СО СЛИВОЙ

Шарлотка со сливой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,6 %, витамином H - 13,2 %, кобальтом - 37,6 %, селеном - 18,4 %

Чем полезен Шарлотка со сливой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка со сливой, калорийность 168,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка со сливой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты