Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Тунец натуральный. Консервы 150 г
Лук репчатый 25 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 80 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.9 кКал 1684 кКал 14.3% 5.9% 699 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 8.2% 507 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 14.4% 289 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.2% 16846 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.1% 3696 г
Зола 2.119 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127 мкг 900 мкг 14.1% 5.9% 709 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 5.6% 747 г
Витамин В4, холин 85.81 мг 500 мг 17.2% 7.1% 583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 3.9% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.4% 2985 г
Витамин В9, фолаты 5.985 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6683 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 5.2% 800 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.842 мкг 10 мкг 8.4% 3.5% 1188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.443 мг 15 мг 36.3% 15.1% 276 г
Витамин Н, биотин 6.878 мкг 50 мкг 13.8% 5.7% 727 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.1643 мг 20 мг 30.8% 12.8% 324 г
Ниацин 3.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.55 мг 2500 мг 6.7% 2.8% 1492 г
Кальций, Ca 154.36 мг 1000 мг 15.4% 6.4% 648 г
Кремний, Si 0.266 мг 30 мг 0.9% 0.4% 11278 г
Магний, Mg 19.33 мг 400 мг 4.8% 2% 2069 г
Натрий, Na 548.28 мг 1300 мг 42.2% 17.5% 237 г
Сера, S 164.09 мг 1000 мг 16.4% 6.8% 609 г
Фосфор, P 216.1 мг 800 мг 27% 11.2% 370 г
Хлор, Cl 662.55 мг 2300 мг 28.8% 12% 347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.3 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Железо, Fe 1.54 мг 18 мг 8.6% 3.6% 1169 г
Йод, I 22.56 мкг 150 мкг 15% 6.2% 665 г
Кобальт, Co 16.256 мкг 10 мкг 162.6% 67.5% 62 г
Марганец, Mn 0.0769 мг 2 мг 3.8% 1.6% 2601 г
Медь, Cu 70.11 мкг 1000 мкг 7% 2.9% 1426 г
Молибден, Mo 3.211 мкг 70 мкг 4.6% 1.9% 2180 г
Никель, Ni 2.074 мкг ~
Рубидий, Rb 25.3 мкг ~
Селен, Se 12.251 мкг 55 мкг 22.3% 9.3% 449 г
Фтор, F 338.53 мкг 4000 мкг 8.5% 3.5% 1182 г
Хром, Cr 30.12 мкг 50 мкг 60.2% 25% 166 г
Цинк, Zn 1.1105 мг 12 мг 9.3% 3.9% 1081 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.069 г ~
Сахароза 0.346 г ~
Фруктоза 0.064 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.199 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.359 г ~
Заменимые аминокислоты 2.003 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.648 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 220.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.128 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.174 г ~
12:0 Лауриновая 0.16 г ~
14:0 Миристиновая 0.336 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.619 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.942 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
22:0 Бегеновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.136 г min 16.8 г 30.6% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.69 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.967 г от 11.2 до 20.6 г 71.1% 29.5%
18:2 Линолевая 6.773 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 7.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 41.5%

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 240,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 240.9 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 19.4 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 61.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, витамином B2 - 13,4 %, холином - 17,2 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином E - 36,3 %, витамином H - 13,8 %, витамином PP - 30,8 %, кальцием - 15,4 %, фосфором - 27 %, хлором - 28,8 %, йодом - 15 %, кобальтом - 162,6 %, селеном - 22,3 %, хромом - 60,2 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 240,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты