Рецепт Индейка с овощами и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с овощами и рисом

Индейка 100 г
Авокадо 60 г
Фасоль, запеченная, консервированная, со свининой, с томатным соусом 30 г
Кукуруза желтая, консервированная, промытая водой 30 г
Рис белый, крупа рисовая 40 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.2 кКал 1684 кКал 10% 5.9% 1001 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 7.7% 768 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.4% 800 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 4% 1460 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7.4% 800 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.7% 3524 г
Зола 1.257 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.1 мкг 900 мкг 4.2% 2.5% 2362 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 4.881 мкг ~
бета Каротин 0.201 мг 5 мг 4% 2.4% 2488 г
бета Криптоксантин 5.695 мкг ~
Ликопин 32.746 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 56.542 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 3.9% 1525 г
Витамин В4, холин 41.03 мг 500 мг 8.2% 4.9% 1219 г
Витамин В5, пантотеновая 0.738 мг 5 мг 14.8% 8.8% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.353 мг 2 мг 17.7% 10.5% 567 г
Витамин В9, фолаты 28.441 мкг 400 мкг 7.1% 4.2% 1406 г
Витамин В12, кобаламин 0.414 мкг 3 мкг 13.8% 8.2% 725 г
Витамин C, аскорбиновая 7.09 мг 90 мг 7.9% 4.7% 1269 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 0.6% 9804 г
Витамин D3, холекальциферол 0.102 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.823 мг 15 мг 5.5% 3.3% 1823 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.136 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.932 мкг 50 мкг 1.9% 1.1% 5365 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 3.2% 1846 г
Витамин РР, НЭ 3.7817 мг 20 мг 18.9% 11.2% 529 г
Ниацин 0.41 мг ~
Бетаин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.93 мг 2500 мг 12.8% 7.6% 784 г
Кальций, Ca 15.2 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6579 г
Кремний, Si 13.559 мг 30 мг 45.2% 26.9% 221 г
Магний, Mg 30.81 мг 400 мг 7.7% 4.6% 1298 г
Натрий, Na 103.59 мг 1300 мг 8% 4.8% 1255 г
Сера, S 96.3 мг 1000 мг 9.6% 5.7% 1038 г
Фосфор, P 115.9 мг 800 мг 14.5% 8.6% 690 г
Хлор, Cl 26.98 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.7 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 20.34 мкг ~
Железо, Fe 1.132 мг 18 мг 6.3% 3.7% 1590 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13514 г
Кобальт, Co 2.678 мкг 10 мкг 26.8% 15.9% 373 г
Литий, Li 0.678 мкг ~
Марганец, Mn 0.2592 мг 2 мг 13% 7.7% 772 г
Медь, Cu 170.24 мкг 1000 мкг 17% 10.1% 587 г
Молибден, Mo 3.512 мкг 70 мкг 5% 3% 1993 г
Никель, Ni 0.366 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 10.366 мкг 55 мкг 18.8% 11.2% 531 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Титан, Ti 2.71 мкг ~
Фтор, F 8.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48780 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Цинк, Zn 1.6237 мг 12 мг 13.5% 8% 739 г
Цирконий, Zr 1.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.851 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Галактоза 0.02 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.236 г ~
Мальтоза 0.039 г ~
Сахароза 0.798 г ~
Фруктоза 0.156 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.538 г ~
Валин 0.347 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.298 г ~
Лейцин 0.678 г ~
Лизин 0.708 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.515 г ~
Аспарагиновая кислота 0.776 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.443 г ~
Глутаминовая кислота 1.32 г ~
Пролин 0.532 г ~
Серин 0.398 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.12 мг max 300 мг
Кампестерол 1.017 мг ~
Стигмастерол 0.407 мг ~
бета Ситостерол 19.864 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.016 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.038 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.86 г min 16.8 г 23% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.229 г ~
16:1 цис 0.049 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.602 г ~
18:1 цис 0.466 г ~
18:1 транс 0.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.201 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 6.4%
18:2 Линолевая 1.092 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.364 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.049 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.006 г ~
20:3 Омега-6 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.002 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.9%

Энергетическая ценность Индейка с овощами и рисом составляет 168,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.2 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 64.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ И РИСОМ

Индейка с овощами и рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,8 %, витамином B6 - 17,7 %, витамином B12 - 13,8 %, витамином PP - 18,9 %, калием - 12,8 %, кремнием - 45,2 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 26,8 %, марганцем - 13 %, медью - 17 %, селеном - 18,8 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен Индейка с овощами и рисом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка с овощами и рисом, калорийность 168,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с овощами и рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы