Рецепт Салат из хурмы с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из хурмы с морковью

Хурма 100 г
Морковь 100 г
Тыквенное масло 2 г
Сибирские Отруби Пшеничные [Сибирская Клетчатка] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из хурмы с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2761 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.6% 6333 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.8% 4308 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 8.4% 1973 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 15.6% 1053 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 6.1% 2722 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1062.8 мкг 900 мкг 118.1% 193.6% 85 г
бета Каротин 6.377 мг 5 мг 127.5% 209% 78 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4.4% 3750 г
Витамин В4, холин 7.92 мг 500 мг 1.6% 2.6% 6313 г
Витамин В5, пантотеновая 3.797 мг 5 мг 75.9% 124.4% 132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 9.2% 1802 г
Витамин В9, фолаты 8.213 мкг 400 мкг 2.1% 3.4% 4870 г
Витамин C, аскорбиновая 9.66 мг 90 мг 10.7% 17.5% 932 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.014 мг 15 мг 6.8% 11.1% 1479 г
Витамин Н, биотин 3.913 мкг 50 мкг 7.8% 12.8% 1278 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 10.3% 1579 г
Витамин РР, НЭ 0.6763 мг 20 мг 3.4% 5.6% 2957 г
Ниацин 0.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.24 мг 2500 мг 7.7% 12.6% 1294 г
Кальций, Ca 74.4 мг 1000 мг 7.4% 12.1% 1344 г
Кремний, Si 12.077 мг 30 мг 40.3% 66.1% 248 г
Магний, Mg 45.41 мг 400 мг 11.4% 18.7% 881 г
Натрий, Na 17.39 мг 1300 мг 1.3% 2.1% 7476 г
Сера, S 5.7 мг 1000 мг 0.6% 1% 17544 г
Фосфор, P 46.9 мг 800 мг 5.9% 9.7% 1706 г
Хлор, Cl 41.84 мг 2300 мг 1.8% 3% 5497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 383.5 мкг ~
Бор, B 97.7 мкг ~
Ванадий, V 50.97 мкг ~
Железо, Fe 1.546 мг 18 мг 8.6% 14.1% 1164 г
Йод, I 31.4 мкг 150 мкг 20.9% 34.3% 478 г
Кобальт, Co 2.725 мкг 10 мкг 27.3% 44.8% 367 г
Литий, Li 16.473 мкг ~
Марганец, Mn 0.2681 мг 2 мг 13.4% 22% 746 г
Медь, Cu 93.24 мкг 1000 мкг 9.3% 15.2% 1073 г
Молибден, Mo 14.734 мкг 70 мкг 21% 34.4% 475 г
Никель, Ni 9.13 мкг ~
Рубидий, Rb 41.8 мкг ~
Селен, Se 0.338 мкг 55 мкг 0.6% 1% 16272 г
Стронций, Sr 23.53 мкг ~
Фтор, F 77.44 мкг 4000 мкг 1.9% 3.1% 5165 г
Хром, Cr 5.27 мкг 50 мкг 10.5% 17.2% 949 г
Цинк, Zn 0.2464 мг 12 мг 2.1% 3.4% 4870 г
Цирконий, Zr 36.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.114 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.48 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 7%

Энергетическая ценность Салат из хурмы с морковью составляет 61 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ХУРМЫ С МОРКОВЬЮ

Салат из хурмы с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 118,1 %, бэта-каротином - 127,5 %, витамином B5 - 75,9 %, кремнием - 40,3 %, магнием - 11,4 %, йодом - 20,9 %, кобальтом - 27,3 %, марганцем - 13,4 %, молибденом - 21 %

Чем полезен Салат из хурмы с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из хурмы с морковью, калорийность 61 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из хурмы с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты