Рецепт Бутер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутер

Хлеб белый 30 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Икра горбуши зернистая, соленая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 380.9 кКал 1684 кКал 22.6% 5.9% 442 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 3% 884 г
Жиры 24.9 г 56 г 44.5% 11.7% 225 г
Углеводы 28.5 г 219 г 13% 3.4% 768 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.1% 1250 г
Вода 34.3 г 2273 г 1.5% 0.4% 6627 г
Зола 2.028 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160 мкг 900 мкг 17.8% 4.7% 563 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5556 г
Лютеин + Зеаксантин 26.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.373 мг 1.5 мг 24.9% 6.5% 402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 3.2% 811 г
Витамин В4, холин 14.4 мг 500 мг 2.9% 0.8% 3472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 1.8% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 0.7% 3774 г
Витамин В9, фолаты 102.6 мкг 400 мкг 25.7% 6.7% 390 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 0.4% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 1% 2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.682 мг 15 мг 4.5% 1.2% 2199 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.678 мг 20 мг 18.4% 4.8% 544 г
Ниацин 0.17 мг ~
Бетаин 61.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.1 мг 2500 мг 3.7% 1% 2685 г
Кальций, Ca 101.1 мг 1000 мг 10.1% 2.7% 989 г
Магний, Mg 28.05 мг 400 мг 7% 1.8% 1426 г
Натрий, Na 523 мг 1300 мг 40.2% 10.6% 249 г
Сера, S 33 мг 1000 мг 3.3% 0.9% 3030 г
Фосфор, P 110.4 мг 800 мг 13.8% 3.6% 725 г
Хлор, Cl 328.3 мг 2300 мг 14.3% 3.8% 701 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.426 мг 18 мг 13.5% 3.5% 742 г
Марганец, Mn 0.3228 мг 2 мг 16.1% 4.2% 620 г
Медь, Cu 62.4 мкг 1000 мкг 6.2% 1.6% 1603 г
Селен, Se 13.5 мкг 55 мкг 24.5% 6.4% 407 г
Фтор, F 30.18 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 13254 г
Цинк, Zn 0.489 мг 12 мг 4.1% 1.1% 2454 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.302 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.942 г ~
Мальтоза 1.002 г ~
Фруктоза 1.458 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 82 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.013 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 14.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.809 г ~
6:0 Капроновая 0.369 г ~
8:0 Каприловая 0.201 г ~
10:0 Каприновая 0.456 г ~
12:0 Лауриновая 0.524 г ~
14:0 Миристиновая 2.387 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.875 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 2.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.977 г min 16.8 г 41.5% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.462 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.707 г ~
16:1 цис 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.744 г ~
18:1 цис 0.328 г ~
18:1 транс 0.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.621 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 3.8%
18:2 Линолевая 1.128 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.121 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.1 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 6.1%

Энергетическая ценность Бутер составляет 380,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 380.9 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 24.9 г -%
Углеводы 28.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 34.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕР

Бутер богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, витамином B1 - 24,9 %, витамином B2 - 12,3 %, витамином B9 - 25,7 %, витамином PP - 18,4 %, фосфором - 13,8 %, хлором - 14,3 %, железом - 13,5 %, марганцем - 16,1 %, селеном - 24,5 %

Чем полезен Бутер

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутер, калорийность 380,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутер, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги