Рецепт Салат с курицей и свежими овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей и свежими овощами

Куриная грудка (филе) 100 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 40 г
Огурец грунтовый 40 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Перец сладкий красный 30 г
Лук репчатый 5 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и свежими овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89 кКал 1684 кКал 5.3% 6% 1892 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 14.5% 776 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 9.2% 1217 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.1% 10429 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.1% 2222 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4% 2786 г
Зола 0.884 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.7 мкг 900 мкг 16% 18% 626 г
бета Каротин 1.373 мг 5 мг 27.5% 30.9% 364 г
Лютеин + Зеаксантин 1909.585 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 4.9% 2250 г
Витамин В4, холин 35.98 мг 500 мг 7.2% 8.1% 1390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.657 мг 5 мг 13.1% 14.7% 761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.397 мг 2 мг 19.9% 22.4% 504 г
Витамин В9, фолаты 27.981 мкг 400 мкг 7% 7.9% 1430 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 2.9% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 33.85 мг 90 мг 37.6% 42.2% 266 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.2 мг 15 мг 8% 9% 1250 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32680 г
Витамин К, филлохинон 62.7 мкг 120 мкг 52.3% 58.8% 191 г
Витамин РР, НЭ 3.2194 мг 20 мг 16.1% 18.1% 621 г
Ниацин 4.336 мг ~
Бетаин 17.721 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.17 мг 2500 мг 9.7% 10.9% 1032 г
Кальций, Ca 28.7 мг 1000 мг 2.9% 3.3% 3484 г
Кремний, Si 11.491 мг 30 мг 38.3% 43% 261 г
Магний, Mg 46.94 мг 400 мг 11.7% 13.1% 852 г
Натрий, Na 37.66 мг 1300 мг 2.9% 3.3% 3452 г
Сера, S 95.52 мг 1000 мг 9.6% 10.8% 1047 г
Фосфор, P 86.5 мг 800 мг 10.8% 12.1% 925 г
Хлор, Cl 44.06 мг 2300 мг 1.9% 2.1% 5220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.1 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 6.7% 1670 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 2.6% 4386 г
Кобальт, Co 4.887 мкг 10 мкг 48.9% 54.9% 205 г
Литий, Li 14.226 мкг ~
Марганец, Mn 0.1846 мг 2 мг 9.2% 10.3% 1083 г
Медь, Cu 96.55 мкг 1000 мкг 9.7% 10.9% 1036 г
Молибден, Mo 5.925 мкг 70 мкг 8.5% 9.6% 1181 г
Никель, Ni 2.586 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 9.636 мкг 55 мкг 17.5% 19.7% 571 г
Фтор, F 56.02 мкг 4000 мкг 1.4% 1.6% 7140 г
Хром, Cr 11.81 мкг 50 мкг 23.6% 26.5% 423 г
Цинк, Zn 0.7036 мг 12 мг 5.9% 6.6% 1706 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.495 г ~
Сахароза 0.253 г ~
Фруктоза 0.488 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.772 г ~
Валин 0.527 г ~
Гистидин* 0.509 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 0.789 г ~
Лизин 1.047 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.461 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.756 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.528 г ~
Аспарагиновая кислота 0.806 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.386 г ~
Глутаминовая кислота 1.17 г ~
Пролин 0.414 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.774 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.644 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.792 г min 16.8 г 16.6% 18.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.668 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.594 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 6%
18:2 Линолевая 0.525 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.4%

Энергетическая ценность Салат с курицей и свежими овощами составляет 89 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 89 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ И СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ

Салат с курицей и свежими овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, бэта-каротином - 27,5 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B6 - 19,9 %, витамином C - 37,6 %, витамином K - 52,3 %, витамином PP - 16,1 %, кремнием - 38,3 %, магнием - 11,7 %, кобальтом - 48,9 %, селеном - 17,5 %, хромом - 23,6 %

Чем полезен Салат с курицей и свежими овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с курицей и свежими овощами, калорийность 89 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей и свежими овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты