Рецепт Кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кексы

Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 200 г
Сахар песок 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Крахмал картофельный 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 370.6 кКал 1684 кКал 22% 5.9% 454 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 2.9% 927 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 9% 299 г
Углеводы 42.1 г 219 г 19.2% 5.2% 520 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 0.9% 2857 г
Вода 31.2 г 2273 г 1.4% 0.4% 7285 г
Зола 0.627 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.6 мкг 900 мкг 15.8% 4.3% 631 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 0.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 2.3% 1161 г
Витамин В4, холин 59.04 мг 500 мг 11.8% 3.2% 847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 1.6% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.1% 2532 г
Витамин В9, фолаты 10.156 мкг 400 мкг 2.5% 0.7% 3939 г
Витамин В12, кобаламин 0.393 мкг 3 мкг 13.1% 3.5% 763 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.618 мкг 10 мкг 6.2% 1.7% 1618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.57 мг 15 мг 3.8% 1% 2632 г
Витамин Н, биотин 5.055 мкг 50 мкг 10.1% 2.7% 989 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.8203 мг 20 мг 9.1% 2.5% 1099 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.01 мг 2500 мг 3% 0.8% 3378 г
Кальций, Ca 54.81 мг 1000 мг 5.5% 1.5% 1824 г
Кремний, Si 0.625 мг 30 мг 2.1% 0.6% 4800 г
Магний, Mg 9.01 мг 400 мг 2.3% 0.6% 4440 г
Натрий, Na 35.06 мг 1300 мг 2.7% 0.7% 3708 г
Сера, S 83.98 мг 1000 мг 8.4% 2.3% 1191 г
Фосфор, P 104.6 мг 800 мг 13.1% 3.5% 765 г
Хлор, Cl 52.77 мг 2300 мг 2.3% 0.6% 4359 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.4 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 14.07 мкг ~
Железо, Fe 0.791 мг 18 мг 4.4% 1.2% 2276 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 0.8% 3425 г
Кобальт, Co 2.311 мкг 10 мкг 23.1% 6.2% 433 г
Марганец, Mn 0.0963 мг 2 мг 4.8% 1.3% 2077 г
Медь, Cu 43.7 мкг 1000 мкг 4.4% 1.2% 2288 г
Молибден, Mo 4.503 мкг 70 мкг 6.4% 1.7% 1555 г
Никель, Ni 0.344 мкг ~
Олово, Sn 3.47 мкг ~
Селен, Se 11.578 мкг 55 мкг 21.1% 5.7% 475 г
Стронций, Sr 3.47 мкг ~
Титан, Ti 1.72 мкг ~
Фтор, F 19.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20471 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 0.8% 3571 г
Цинк, Zn 0.4035 мг 12 мг 3.4% 0.9% 2974 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.319 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 11.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.584 г ~
6:0 Капроновая 0.267 г ~
8:0 Каприловая 0.143 г ~
10:0 Каприновая 0.328 г ~
12:0 Лауриновая 0.374 г ~
14:0 Миристиновая 1.731 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.129 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.624 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.84 г min 16.8 г 34.8% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.334 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.567 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.577 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.726 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 1.8%
18:2 Линолевая 0.377 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.5%

Энергетическая ценность Кексы составляет 370,6 кКал.

  • Порция = 77 гр (285.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 370.6 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 18.7 г -%
Углеводы 42.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 31.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКСЫ

Кексы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, холином - 11,8 %, витамином B12 - 13,1 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 23,1 %, селеном - 21,1 %

Чем полезен Кексы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кексы, калорийность 370,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кексы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги