Рецепт Салат свекольный с грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свекольный с грецким орехом

Капуста белокочанная 426 г
Грецкий Орех Сушеный [Азбука Вкуса] 150 г
Свекла (Запекание) 303 г
Морковь (Запекание) 280 г
Чеснок 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекольный с грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.3 кКал 1684 кКал 8.3% 5.9% 1200 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3.8% 1900 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 12.3% 577 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3% 2380 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.2% 870 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.3% 3097 г
Зола 0.871 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 530.1 мкг 900 мкг 58.9% 42% 170 г
бета Каротин 3.198 мг 5 мг 64% 45.6% 156 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.3% 3103 г
Витамин В4, холин 9.15 мг 500 мг 1.8% 1.3% 5464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 1.6% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.8% 1852 г
Витамин В9, фолаты 12.79 мкг 400 мкг 3.2% 2.3% 3127 г
Витамин C, аскорбиновая 27.49 мг 90 мг 30.5% 21.7% 327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8287 г
Витамин Н, биотин 0.221 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22624 г
Витамин К, филлохинон 35.6 мкг 120 мкг 29.7% 21.2% 337 г
Витамин РР, НЭ 0.8343 мг 20 мг 4.2% 3% 2397 г
Ниацин 0.622 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.99 мг 2500 мг 10.5% 7.5% 951 г
Кальций, Ca 44.72 мг 1000 мг 4.5% 3.2% 2236 г
Кремний, Si 49.557 мг 30 мг 165.2% 117.7% 61 г
Магний, Mg 23.71 мг 400 мг 5.9% 4.2% 1687 г
Натрий, Na 23.9 мг 1300 мг 1.8% 1.3% 5439 г
Сера, S 21.45 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4662 г
Фосфор, P 42 мг 800 мг 5.3% 3.8% 1905 г
Хлор, Cl 44.68 мг 2300 мг 1.9% 1.4% 5148 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 349.2 мкг ~
Бор, B 211 мкг ~
Ванадий, V 44.4 мкг ~
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 3.4% 2100 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 1.9% 3695 г
Кобальт, Co 2.639 мкг 10 мкг 26.4% 18.8% 379 г
Литий, Li 17.215 мкг ~
Марганец, Mn 0.3237 мг 2 мг 16.2% 11.5% 618 г
Медь, Cu 96.03 мкг 1000 мкг 9.6% 6.8% 1041 г
Молибден, Mo 12.984 мкг 70 мкг 18.5% 13.2% 539 г
Никель, Ni 12.144 мкг ~
Рубидий, Rb 125.6 мкг ~
Селен, Se 0.83 мкг 55 мкг 1.5% 1.1% 6627 г
Стронций, Sr 4.47 мкг ~
Фтор, F 24.21 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16522 г
Хром, Cr 9.47 мкг 50 мкг 18.9% 13.5% 528 г
Цинк, Zn 0.4291 мг 12 мг 3.6% 2.6% 2797 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.885 г ~
Сахароза 3.73 г ~
Фруктоза 0.985 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.365 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.815 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.846 мг ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%

Энергетическая ценность Салат свекольный с грецким орехом составляет 140,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.3 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕКОЛЬНЫЙ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

Салат свекольный с грецким орехом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 58,9 %, бэта-каротином - 64 %, витамином C - 30,5 %, витамином K - 29,7 %, кремнием - 165,2 %, кобальтом - 26,4 %, марганцем - 16,2 %, молибденом - 18,5 %, хромом - 18,9 %

Чем полезен Салат свекольный с грецким орехом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат свекольный с грецким орехом, калорийность 140,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свекольный с грецким орехом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги