Рецепт Фетучини (мой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фетучини (мой)

Паста (макароны, спагетти), приготовленная без соли 320 г
Шампиньоны (Тушение) 198 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 128 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) 200 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 63 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец душистый, молотый 1 г
Вода 370 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фетучини (мой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.1 кКал 1684 кКал 8.4% 5.9% 1185 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.3% 844 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.2% 982 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 3.9% 1780 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.6% 1538 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.2% 3224 г
Зола 1.05 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.8 мкг 900 мкг 3.9% 2.7% 2586 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 2.699 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 5.9% 1184 г
Витамин В4, холин 23.57 мг 500 мг 4.7% 3.3% 2121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.66 мг 5 мг 13.2% 9.3% 758 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.8% 1869 г
Витамин В9, фолаты 10.217 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3915 г
Витамин В12, кобаламин 0.507 мкг 3 мкг 16.9% 11.9% 592 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.6% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8403 г
Витамин D3, холекальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8380 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.193 мг ~
Витамин Н, биотин 4.399 мкг 50 мкг 8.8% 6.2% 1137 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.7081 мг 20 мг 13.5% 9.5% 739 г
Ниацин 1.208 мг ~
Бетаин 27.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.56 мг 2500 мг 8.3% 5.8% 1199 г
Кальций, Ca 104.03 мг 1000 мг 10.4% 7.3% 961 г
Кремний, Si 0.58 мг 30 мг 1.9% 1.3% 5172 г
Магний, Mg 19.84 мг 400 мг 5% 3.5% 2016 г
Натрий, Na 133.63 мг 1300 мг 10.3% 7.2% 973 г
Сера, S 87.36 мг 1000 мг 8.7% 6.1% 1145 г
Фосфор, P 145.9 мг 800 мг 18.2% 12.8% 548 г
Хлор, Cl 195.74 мг 2300 мг 8.5% 6% 1175 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.5 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 0.738 мг 18 мг 4.1% 2.9% 2439 г
Йод, I 5.92 мкг 150 мкг 3.9% 2.7% 2534 г
Кобальт, Co 3.448 мкг 10 мкг 34.5% 24.3% 290 г
Литий, Li 0.155 мкг ~
Марганец, Mn 0.166 мг 2 мг 8.3% 5.8% 1205 г
Медь, Cu 175.67 мкг 1000 мкг 17.6% 12.4% 569 г
Молибден, Mo 2.582 мкг 70 мкг 3.7% 2.6% 2711 г
Олово, Sn 3.01 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 20.255 мкг 55 мкг 36.8% 25.9% 272 г
Стронций, Sr 7.18 мкг ~
Титан, Ti 11.11 мкг ~
Фтор, F 51.22 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7809 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 4.2% 1684 г
Цинк, Zn 1.3814 мг 12 мг 11.5% 8.1% 869 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Галактоза 0.012 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.023 г ~
Лактоза 0.964 г ~
Мальтоза 0.154 г ~
Сахароза 0.035 г ~
Фруктоза 0.012 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.044 г ~
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.408 г ~
Гистидин* 0.367 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.64 г ~
Лизин 0.493 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.32 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты 1.708 г ~
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.61 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 1.807 г ~
Пролин 0.71 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.073 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.034 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.034 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.082 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.401 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.711 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.388 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.674 г min 16.8 г 10% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.918 г ~
18:1 цис 0.051 г ~
18:1 транс 0.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.434 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.7%
18:2 Линолевая 0.313 г ~
18:3 Линоленовая 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.046 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6%

Энергетическая ценность Фетучини (мой) составляет 142,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.1 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФЕТУЧИНИ (МОЙ)

Фетучини (мой) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,2 %, витамином B12 - 16,9 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 34,5 %, медью - 17,6 %, селеном - 36,8 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Фетучини (мой)

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фетучини (мой), калорийность 142,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фетучини (мой), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты