Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мимоза

Картофель отварной по 1-206 620 г
Морковь отварная по 2-40 140 г
Сыр [Ламбер] 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 3 г
Лук желтый, пассерованный 89 г
Горбуша натуральная. Консервы 350 г
Лёгкий Соус Майонезный 30% [Московский Провансаль] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160 кКал 1684 кКал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 6.9% 905 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 11.9% 523 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.1% 3000 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2% 3175 г
Зола 1.113 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.5 мкг 900 мкг 18.7% 11.7% 534 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.917 мг 5 мг 18.3% 11.4% 545 г
бета Криптоксантин 0.811 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.637 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.3% 1895 г
Витамин В4, холин 45.61 мг 500 мг 9.1% 5.7% 1096 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 4.9% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 5.8% 1075 г
Витамин В9, фолаты 8.234 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4858 г
Витамин В12, кобаламин 0.771 мкг 3 мкг 25.7% 16.1% 389 г
Витамин C, аскорбиновая 5.54 мг 90 мг 6.2% 3.9% 1625 г
Витамин D, кальциферол 2.45 мкг 10 мкг 24.5% 15.3% 408 г
Витамин D3, холекальциферол 0.178 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 1.8% 3521 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.271 мг ~
дельта Токоферол 0.076 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.1492 мг 20 мг 10.7% 6.7% 931 г
Ниацин 1.338 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.82 мг 2500 мг 9.8% 6.1% 1021 г
Кальций, Ca 46.11 мг 1000 мг 4.6% 2.9% 2169 г
Магний, Mg 21.8 мг 400 мг 5.5% 3.4% 1835 г
Натрий, Na 175.15 мг 1300 мг 13.5% 8.4% 742 г
Сера, S 55.96 мг 1000 мг 5.6% 3.5% 1787 г
Фосфор, P 81 мг 800 мг 10.1% 6.3% 988 г
Хлор, Cl 180.77 мг 2300 мг 7.9% 4.9% 1272 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 2.1% 3030 г
Марганец, Mn 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.7% 3704 г
Медь, Cu 57.87 мкг 1000 мкг 5.8% 3.6% 1728 г
Селен, Se 2.599 мкг 55 мкг 4.7% 2.9% 2116 г
Фтор, F 0.39 мкг 4000 мкг 1025641 г
Цинк, Zn 0.1858 мг 12 мг 1.5% 0.9% 6459 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.101 г ~
Сахароза 0.039 г ~
Фруктоза 0.071 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.032 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.436 г min 16.8 г 2.6% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.406 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.1%
18:2 Линолевая 0.328 г ~
18:3 Линоленовая 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%

Энергетическая ценность Мимоза составляет 160 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 160 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИМОЗА

Мимоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,7 %, бэта-каротином - 18,3 %, витамином B12 - 25,7 %, витамином D - 24,5 %

Чем полезен Мимоза

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мимоза, калорийность 160 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мимоза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы