Рецепт Рагу из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из кабачков

Кабачок 1350 г
Морковь 235 г
Лук репчатый 100 г
Картофель 141 г
Говядина тушеная, консервы 450 г
Томатная паста. Консервы 114 г
Чеснок 5 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.7 кКал 1684 кКал 4.8% 5.9% 2087 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 7.7% 1617 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.8% 1400 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.7% 3369 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.1% 1538 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.5% 2772 г
Зола 1.449 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 247 мкг 900 мкг 27.4% 34% 364 г
бета Каротин 1.482 мг 5 мг 29.6% 36.7% 337 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 5.2% 2400 г
Витамин В4, холин 10.41 мг 500 мг 2.1% 2.6% 4803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 4.2% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 11.5% 1075 г
Витамин В9, фолаты 12.516 мкг 400 мкг 3.1% 3.8% 3196 г
Витамин C, аскорбиновая 14.7 мг 90 мг 16.3% 20.2% 612 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 2.2% 5556 г
Витамин Н, биотин 0.627 мкг 50 мкг 1.3% 1.6% 7974 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 5.3% 2353 г
Витамин РР, НЭ 2.7477 мг 20 мг 13.7% 17% 728 г
Ниацин 1.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.66 мг 2500 мг 13.4% 16.6% 745 г
Кальций, Ca 21.46 мг 1000 мг 2.1% 2.6% 4660 г
Кремний, Si 26.057 мг 30 мг 86.9% 107.7% 115 г
Магний, Mg 19.56 мг 400 мг 4.9% 6.1% 2045 г
Натрий, Na 251.3 мг 1300 мг 19.3% 23.9% 517 г
Сера, S 46.28 мг 1000 мг 4.6% 5.7% 2161 г
Фосфор, P 63.8 мг 800 мг 8% 9.9% 1254 г
Хлор, Cl 255.98 мг 2300 мг 11.1% 13.8% 899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.7 мкг ~
Бор, B 52.8 мкг ~
Ванадий, V 25.44 мкг ~
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 7.6% 1630 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 9494 г
Кобальт, Co 2.983 мкг 10 мкг 29.8% 36.9% 335 г
Литий, Li 5.933 мкг ~
Марганец, Mn 0.1338 мг 2 мг 6.7% 8.3% 1495 г
Медь, Cu 79.48 мкг 1000 мкг 7.9% 9.8% 1258 г
Молибден, Mo 6.804 мкг 70 мкг 9.7% 12% 1029 г
Никель, Ni 1.925 мкг ~
Рубидий, Rb 74.4 мкг ~
Селен, Se 0.511 мкг 55 мкг 0.9% 1.1% 10763 г
Стронций, Sr 1.62 мкг ~
Фтор, F 22.34 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17905 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 4.5% 2778 г
Цинк, Zn 0.3394 мг 12 мг 2.8% 3.5% 3536 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.387 г ~
Сахароза 0.752 г ~
Фруктоза 0.178 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.312 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.559 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая 0.005 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%

Энергетическая ценность Рагу из кабачков составляет 80,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.7 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ КАБАЧКОВ

Рагу из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,4 %, бэта-каротином - 29,6 %, витамином C - 16,3 %, витамином PP - 13,7 %, калием - 13,4 %, кремнием - 86,9 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 29,8 %

Чем полезен Рагу из кабачков

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из кабачков, калорийность 80,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги