Рецепт Котлеты сайда =мое=. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты сайда =мое=

Сайда (Жарка котлеты) 759 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 120 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 50 г
Яйцо куриное 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 4 г
Подсолнечное масло 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты сайда =мое=".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160 кКал 1684 кКал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 14.6% 429 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.5% 1143 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 3.2% 1955 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.8% 3608 г
Зола 1.656 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.2 мкг 900 мкг 2.8% 1.8% 3571 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 0.053 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.111 мкг ~
Ликопин 0.089 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.018 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 6.3% 1000 г
Витамин В4, холин 70.66 мг 500 мг 14.1% 8.8% 708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 5.4% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 7.4% 851 г
Витамин В9, фолаты 7.499 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5334 г
Витамин В12, кобаламин 2.58 мкг 3 мкг 86% 53.8% 116 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.724 мкг 10 мкг 7.2% 4.5% 1381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.952 мг 15 мг 13% 8.1% 768 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 1.656 мкг 50 мкг 3.3% 2.1% 3019 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.1781 мг 20 мг 15.9% 9.9% 629 г
Ниацин 0.203 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.27 мг 2500 мг 12.5% 7.8% 798 г
Кальций, Ca 28.34 мг 1000 мг 2.8% 1.8% 3529 г
Кремний, Si 0.516 мг 30 мг 1.7% 1.1% 5814 г
Магний, Mg 24.72 мг 400 мг 6.2% 3.9% 1618 г
Натрий, Na 250.16 мг 1300 мг 19.2% 12% 520 г
Сера, S 174.69 мг 1000 мг 17.5% 10.9% 572 г
Фосфор, P 265.4 мг 800 мг 33.2% 20.8% 301 г
Хлор, Cl 436.59 мг 2300 мг 19% 11.9% 527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.1 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 5 мкг ~
Железо, Fe 1.105 мг 18 мг 6.1% 3.8% 1629 г
Йод, I 45.46 мкг 150 мкг 30.3% 18.9% 330 г
Кобальт, Co 17.029 мкг 10 мкг 170.3% 106.4% 59 г
Марганец, Mn 0.2436 мг 2 мг 12.2% 7.6% 821 г
Медь, Cu 133.31 мкг 1000 мкг 13.3% 8.3% 750 г
Молибден, Mo 6.758 мкг 70 мкг 9.7% 6.1% 1036 г
Никель, Ni 5.848 мкг ~
Олово, Sn 1.01 мкг ~
Селен, Se 24.951 мкг 55 мкг 45.4% 28.4% 220 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Титан, Ti 0.61 мкг ~
Фтор, F 578.17 мкг 4000 мкг 14.5% 9.1% 692 г
Хром, Cr 45.74 мкг 50 мкг 91.5% 57.2% 109 г
Цинк, Zn 0.9211 мг 12 мг 7.7% 4.8% 1303 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.239 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.001 г ~
Фруктоза 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.409 мг ~
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.127 г min 16.8 г 6.7% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.02 г ~
18:1 цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.252 г от 11.2 до 20.6 г 20.1% 12.6%
18:2 Линолевая 2.058 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 20.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 27.9%

Энергетическая ценность Котлеты сайда =мое= составляет 160 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 160 кКал -%
Белки 17.7 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ САЙДА =МОЕ=

Котлеты сайда =мое= богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,1 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином B12 - 86 %, витамином E - 13 %, витамином PP - 15,9 %, калием - 12,5 %, фосфором - 33,2 %, хлором - 19 %, йодом - 30,3 %, кобальтом - 170,3 %, марганцем - 12,2 %, медью - 13,3 %, селеном - 45,4 %, фтором - 14,5 %, хромом - 91,5 %

Чем полезен Котлеты сайда =мое=

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты сайда =мое=, калорийность 160 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты сайда =мое=, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты