Рецепт Хек жараний 15.11.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хек жараний 15.11.21

Хек (Жарка) 1030 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 105 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 110 г
Вода 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек жараний 15.11.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.5 кКал 1684 кКал 7.6% 5.9% 1311 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 14.3% 543 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.8% 1143 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.5% 3085 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.6% 3027 г
Зола 0.961 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.5 мкг 900 мкг 5.1% 4% 1978 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 5.5% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 5.1% 1513 г
Витамин В4, холин 27.92 мг 500 мг 5.6% 4.4% 1791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 2.4% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 4.1% 1905 г
Витамин В9, фолаты 8.855 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4517 г
Витамин В12, кобаламин 1.753 мкг 3 мкг 58.4% 45.4% 171 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 1% 7965 г
Витамин D, кальциферол 1.133 мкг 10 мкг 11.3% 8.8% 883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 2.4% 3198 г
Витамин Н, биотин 2.763 мкг 50 мкг 5.5% 4.3% 1810 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.8353 мг 20 мг 19.2% 14.9% 521 г
Ниацин 1.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.22 мг 2500 мг 8.6% 6.7% 1162 г
Кальций, Ca 27.68 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3613 г
Кремний, Si 0.784 мг 30 мг 2.6% 2% 3827 г
Магний, Mg 24.01 мг 400 мг 6% 4.7% 1666 г
Натрий, Na 54.5 мг 1300 мг 4.2% 3.3% 2385 г
Сера, S 169.5 мг 1000 мг 17% 13.2% 590 г
Фосфор, P 169.4 мг 800 мг 21.2% 16.5% 472 г
Хлор, Cl 108.97 мг 2300 мг 4.7% 3.7% 2111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.2 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 8.07 мкг ~
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 3.7% 2081 г
Йод, I 50.56 мкг 150 мкг 33.7% 26.2% 297 г
Кобальт, Co 14.587 мкг 10 мкг 145.9% 113.5% 69 г
Марганец, Mn 0.1407 мг 2 мг 7% 5.4% 1421 г
Медь, Cu 121.45 мкг 1000 мкг 12.1% 9.4% 823 г
Молибден, Mo 4.033 мкг 70 мкг 5.8% 4.5% 1736 г
Никель, Ni 4.373 мкг ~
Олово, Sn 0.47 мкг ~
Рубидий, Rb 40.4 мкг ~
Селен, Se 3.273 мкг 55 мкг 6% 4.7% 1680 г
Титан, Ti 0.99 мкг ~
Фтор, F 410.15 мкг 4000 мкг 10.3% 8% 975 г
Хром, Cr 31.53 мкг 50 мкг 63.1% 49.1% 159 г
Цинк, Zn 0.8897 мг 12 мг 7.4% 5.8% 1349 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.11 г ~
Сахароза 0.552 г ~
Фруктоза 0.102 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 1.03 г ~
Валин 0.886 г ~
Гистидин* 0.637 г ~
Изолейцин 0.715 г ~
Лейцин 1.145 г ~
Лизин 1.417 г ~
Метионин 0.485 г ~
Метионин + Цистеин 0.802 г ~
Треонин 0.672 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.623 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 1.067 г ~
Аспарагиновая кислота 1.667 г ~
Глицин 0.637 г ~
Глутаминовая кислота 2.063 г ~
Пролин 0.775 г ~
Серин 0.638 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.316 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.091 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.352 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.266 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.433 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.544 г min 16.8 г 9.2% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.236 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.274 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.1 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.455 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.2%
18:2 Линолевая 0.147 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.026 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 25.9%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.026 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.333 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%

Энергетическая ценность Хек жараний 15.11.21 составляет 128,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.5 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК ЖАРАНИЙ 15.11.21

Хек жараний 15.11.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 58,4 %, витамином D - 11,3 %, витамином PP - 19,2 %, фосфором - 21,2 %, йодом - 33,7 %, кобальтом - 145,9 %, медью - 12,1 %, хромом - 63,1 %

Чем полезен Хек жараний 15.11.21

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хек жараний 15.11.21, калорийность 128,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек жараний 15.11.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги