Рецепт Смесь овощей WOK. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь овощей WOK

Фасоль стручковая (Тушение) 80 г
Перец сладкий красный (Тушение) 60 г
Перец сладкий желтый 60 г
Морковь (Тушение) 60 г
Шампиньоны (Тушение) 60 г
Лук репчатый (Тушение) 40 г
Кукуруза сахарная желтая, в початках, замороженная, неприготовленная 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь овощей WOK".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.2 кКал 1684 кКал 2.5% 5.9% 3991 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 7.8% 3040 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.7% 14000 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 7.8% 3000 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 34.4% 690 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 8.8% 2671 г
Зола 0.857 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 426.2 мкг 900 мкг 47.4% 112.3% 211 г
альфа Каротин 2.625 мкг ~
бета Каротин 2.566 мг 5 мг 51.3% 121.6% 195 г
бета Криптоксантин 18.625 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 112.125 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 11.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 18.7% 1268 г
Витамин В4, холин 10.38 мг 500 мг 2.1% 5% 4817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 23% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 21.8% 1087 г
Витамин В9, фолаты 17.713 мкг 400 мкг 4.4% 10.4% 2258 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 1.2% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 56.23 мг 90 мг 62.5% 148.1% 160 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 4.7% 4886 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 2.794 мкг 50 мкг 5.6% 13.3% 1790 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 13% 1818 г
Витамин РР, НЭ 1.7297 мг 20 мг 8.6% 20.4% 1156 г
Ниацин 1.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.45 мг 2500 мг 11.8% 28% 849 г
Кальций, Ca 28.31 мг 1000 мг 2.8% 6.6% 3532 г
Кремний, Si 8.949 мг 30 мг 29.8% 70.6% 335 г
Магний, Mg 23.86 мг 400 мг 6% 14.2% 1676 г
Натрий, Na 6.79 мг 1300 мг 0.5% 1.2% 19146 г
Сера, S 24.9 мг 1000 мг 2.5% 5.9% 4016 г
Фосфор, P 63.9 мг 800 мг 8% 19% 1252 г
Хлор, Cl 20.72 мг 2300 мг 0.9% 2.1% 11100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.1 мкг ~
Бор, B 58.8 мкг ~
Ванадий, V 17.01 мкг ~
Железо, Fe 0.769 мг 18 мг 4.3% 10.2% 2341 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 6.6% 3538 г
Кобальт, Co 4.019 мкг 10 мкг 40.2% 95.3% 249 г
Литий, Li 15.815 мкг ~
Марганец, Mn 0.1985 мг 2 мг 9.9% 23.5% 1008 г
Медь, Cu 172.7 мкг 1000 мкг 17.3% 41% 579 г
Молибден, Mo 4.674 мкг 70 мкг 6.7% 15.9% 1498 г
Никель, Ni 2.194 мкг ~
Рубидий, Rb 61.5 мкг ~
Селен, Se 5.229 мкг 55 мкг 9.5% 22.5% 1052 г
Стронций, Sr 4.02 мкг ~
Титан, Ti 8.73 мкг ~
Фтор, F 20.35 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 19656 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 17.5% 1344 г
Цинк, Zn 0.4662 мг 12 мг 3.9% 9.2% 2574 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.099 г ~
Мальтоза 0.026 г ~
Сахароза 1.901 г ~
Фруктоза 0.858 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.052 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.6%
18:2 Линолевая 0.137 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.2%

Энергетическая ценность Смесь овощей WOK составляет 42,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.2 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ ОВОЩЕЙ WOK

Смесь овощей WOK богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,4 %, бэта-каротином - 51,3 %, витамином C - 62,5 %, калием - 11,8 %, кремнием - 29,8 %, кобальтом - 40,2 %, медью - 17,3 %

Чем полезен Смесь овощей WOK

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смесь овощей WOK, калорийность 42,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь овощей WOK, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги