Рецепт Рагу с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с тыквой

Подсолнечное масло 36 г
Лук репчатый (Жарка) 139 г
Морковь (Жарка) 121 г
Картофель (Жарка) 491 г
Кабачок (Тушение) 450 г
Чеснок (Тушение) 28 г
Тыква (Тушение) 233 г
Укроп 13 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86 кКал 1684 кКал 5.1% 5.9% 1958 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.8% 4222 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.4% 1556 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 6.2% 1904 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 12.2% 952 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 4% 2979 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.2 мкг 900 мкг 28.8% 33.5% 347 г
бета Каротин 1.556 мг 5 мг 31.1% 36.2% 321 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.8% 3051 г
Витамин В4, холин 11.73 мг 500 мг 2.3% 2.7% 4263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 6.3% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 11.3% 1036 г
Витамин В9, фолаты 7.171 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5578 г
Витамин C, аскорбиновая 9.41 мг 90 мг 10.5% 12.2% 956 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.678 мг 15 мг 11.2% 13% 894 г
Витамин Н, биотин 0.455 мкг 50 мкг 0.9% 1% 10989 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 4.4% 2609 г
Витамин РР, НЭ 1.3543 мг 20 мг 6.8% 7.9% 1477 г
Ниацин 0.987 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 378.14 мг 2500 мг 15.1% 17.6% 661 г
Кальций, Ca 30.51 мг 1000 мг 3.1% 3.6% 3278 г
Кремний, Si 37.625 мг 30 мг 125.4% 145.8% 80 г
Магний, Mg 21.36 мг 400 мг 5.3% 6.2% 1873 г
Натрий, Na 323.56 мг 1300 мг 24.9% 29% 402 г
Сера, S 29.05 мг 1000 мг 2.9% 3.4% 3442 г
Фосфор, P 46.6 мг 800 мг 5.8% 6.7% 1717 г
Хлор, Cl 523.21 мг 2300 мг 22.7% 26.4% 440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 414 мкг ~
Бор, B 85.5 мкг ~
Ванадий, V 83.17 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 4.9% 2387 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 2.1% 5455 г
Кобальт, Co 3.346 мкг 10 мкг 33.5% 39% 299 г
Литий, Li 28.215 мкг ~
Марганец, Mn 0.1813 мг 2 мг 9.1% 10.6% 1103 г
Медь, Cu 128.73 мкг 1000 мкг 12.9% 15% 777 г
Молибден, Mo 8.284 мкг 70 мкг 11.8% 13.7% 845 г
Никель, Ni 4.322 мкг ~
Рубидий, Rb 233.9 мкг ~
Селен, Se 0.604 мкг 55 мкг 1.1% 1.3% 9106 г
Стронций, Sr 5.17 мкг ~
Фтор, F 36.84 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 10858 г
Хром, Cr 5.88 мкг 50 мкг 11.8% 13.7% 850 г
Цинк, Zn 0.4487 мг 12 мг 3.7% 4.3% 2674 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.975 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.258 г ~
Сахароза 1.58 г ~
Фруктоза 0.497 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.392 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.672 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.846 г min 16.8 г 5% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.847 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.16 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 22.4%
18:2 Линолевая 1.993 г ~
18:3 Линоленовая 0.037 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.9%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 49.5%

Энергетическая ценность Рагу с тыквой составляет 86 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 86 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С ТЫКВОЙ

Рагу с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,8 %, бэта-каротином - 31,1 %, витамином E - 11,2 %, калием - 15,1 %, кремнием - 125,4 %, хлором - 22,7 %, кобальтом - 33,5 %, медью - 12,9 %, молибденом - 11,8 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Рагу с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу с тыквой, калорийность 86 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты