Рецепт Курица, грудка, жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица, грудка, жареная

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо	801 г
Оливковое масло	16 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица, грудка, жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	177.9 ккал	1684 ккал	10.6%	6%	947 г
Белки	29 г	76 г	38.2%	21.5%	262 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	6%	933 г
Вода	63.8 г	2273 г	2.8%	1.6%	3563 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.6 мкг	900 мкг	1.3%	0.7%	7759 г
Ретинол	0.012 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.121 мг	1.5 мг	8.1%	4.6%	1240 г
Витамин В2, рибофлавин	0.228 мг	1.8 мг	12.7%	7.1%	789 г
Витамин В4, холин	105.9 мг	500 мг	21.2%	11.9%	472 г
Витамин В5, пантотеновая	1.928 мг	5 мг	38.6%	21.7%	259 г
Витамин В6, пиридоксин	1.046 мг	2 мг	52.3%	29.4%	191 г
Витамин В9, фолаты	11.609 мкг	400 мкг	2.9%	1.6%	3446 г
Витамин В12, кобаламин	0.271 мкг	3 мкг	9%	5.1%	1107 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.034 мг	15 мг	6.9%	3.9%	1451 г
гамма Токоферол	0.116 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.7%	7500 г
Витамин РР, НЭ	12.3826 мг	20 мг	61.9%	34.8%	162 г
Бетаин	9.029 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	430.84 мг	2500 мг	17.2%	9.7%	580 г
Кальций, Ca	6.48 мг	1000 мг	0.6%	0.3%	15432 г
Магний, Mg	36.12 мг	400 мг	9%	5.1%	1107 г
Натрий, Na	58.1 мг	1300 мг	4.5%	2.5%	2238 г
Сера, S	290.22 мг	1000 мг	29%	16.3%	345 г
Фосфор, P	274.8 мг	800 мг	34.4%	19.3%	291 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.488 мг	18 мг	2.7%	1.5%	3689 г
Марганец, Mn	0.0142 мг	2 мг	0.7%	0.4%	14085 г
Медь, Cu	47.72 мкг	1000 мкг	4.8%	2.7%	2096 г
Селен, Se	29.409 мкг	55 мкг	53.5%	30.1%	187 г
Цинк, Zn	0.8771 мг	12 мг	7.3%	4.1%	1368 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.962 г	~
Валин	1.503 г	~
Гистидин*	1.082 г	~
Изолейцин	1.424 г	~
Лейцин	2.4 г	~
Лизин	2.79 г	~
Метионин	0.755 г	~
Треонин	1.301 г	~
Триптофан	0.365 г	~
Фенилаланин	1.171 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.694 г	~
Аспарагиновая кислота	2.729 г	~
Глицин	1.285 г	~
Глутаминовая кислота	4.299 г	~
Пролин	0.922 г	~
Серин	1.107 г	~
Тирозин	1.045 г	~
Цистеин	0.304 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	94.16 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.576 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.022 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.839 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.231 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.612 г	min 16.8 г	15.5%	8.7%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.147 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.107 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.433 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.752 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.026 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.887 г	от 11.2 до 20.6 г	7.9%	4.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.721 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.409 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.017 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.008 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.015 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.062 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.004 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.017 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.008 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~
Трансжиры	0.009 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.008 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.008 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Курица, грудка, жареная составляет 177,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	177.9 кКал	-%
	Белки	29 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	0 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	63.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА, ГРУДКА, ЖАРЕНАЯ

Курица, грудка, жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, холином - 21,2 %, витамином B5 - 38,6 %, витамином B6 - 52,3 %, витамином PP - 61,9 %, калием - 17,2 %, фосфором - 34,4 %, селеном - 53,5 %

Чем полезен Курица, грудка, жареная

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица, грудка, жареная, калорийность 177,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица, грудка, жареная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе