Рецепт Рыба *мечта* (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба *мечта* (копия)

Судак 500 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 150 г
Помидор (томат) 300 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Чеснок 20 г
Укроп, свежий 10 г
Способ приготовления

Рыбу нарезать небольшими кусочками. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Чеснок мелко порубить. Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко покрошить. На дно формы выложить филе, посолить, поперчить. На филе выложить помидоры. На помидоры выложить чеснок. Посолить, поперчить. Смазать кетчупом. Посыпать сыром. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут. Готовое блюдо посыпать зеленью

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба *мечта* (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.7 кКал 1684 кКал 5.4% 5.9% 1836 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 19% 576 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5% 2154 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.7% 6257 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.7% 2914 г
Витамины
Витамин А, РЭ 117.5 мкг 900 мкг 13.1% 14.3% 766 г
бета Каротин 0.514 мг 5 мг 10.3% 11.2% 973 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 8% 1374 г
Витамин В4, холин 2.29 мг 500 мг 0.5% 0.5% 21834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 3.8% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 11.2% 976 г
Витамин В9, фолаты 18.25 мкг 400 мкг 4.6% 5% 2192 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 7.1% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 13.57 мг 90 мг 15.1% 16.5% 663 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.084 мг 15 мг 7.2% 7.9% 1384 г
Витамин Н, биотин 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.9181 мг 20 мг 19.6% 21.4% 510 г
Макроэлементы
Калий, K 315.35 мг 2500 мг 12.6% 13.7% 793 г
Кальций, Ca 166.09 мг 1000 мг 16.6% 18.1% 602 г
Магний, Mg 29.77 мг 400 мг 7.4% 8.1% 1344 г
Натрий, Na 158.75 мг 1300 мг 12.2% 13.3% 819 г
Сера, S 133.84 мг 1000 мг 13.4% 14.6% 747 г
Фосфор, P 230.8 мг 800 мг 28.9% 31.5% 347 г
Хлор, Cl 61.02 мг 2300 мг 2.7% 2.9% 3769 г
Микроэлементы
Бор, B 31.9 мкг ~
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 5.5% 2013 г
Йод, I 24.7 мкг 150 мкг 16.5% 18% 607 г
Кобальт, Co 13.407 мкг 10 мкг 134.1% 146.2% 75 г
Марганец, Mn 0.1211 мг 2 мг 6.1% 6.7% 1652 г
Медь, Cu 137.56 мкг 1000 мкг 13.8% 15% 727 г
Молибден, Mo 6.574 мкг 70 мкг 9.4% 10.3% 1065 г
Селен, Se 0.374 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 14706 г
Фтор, F 19.44 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20576 г
Хром, Cr 26.85 мкг 50 мкг 53.7% 58.6% 186 г
Цинк, Zn 1.0644 мг 12 мг 8.9% 9.7% 1127 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рыба *мечта* (копия) составляет 91,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.7 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА *МЕЧТА* (КОПИЯ)

Рыба *мечта* (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, витамином C - 15,1 %, витамином PP - 19,6 %, калием - 12,6 %, кальцием - 16,6 %, фосфором - 28,9 %, йодом - 16,5 %, кобальтом - 134,1 %, медью - 13,8 %, хромом - 53,7 %

Чем полезен Рыба *мечта* (копия)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба *мечта* (копия), калорийность 91,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба *мечта* (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги