Рецепт Вок с говяжьим фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вок с говяжьим фаршем

Смесь овощная для вок 400 г
Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая 481 г
кокосовое масло 11 г
Спагетти 5 Барилла 400 г
Терияки Сладкий Соус для Обжаривания [Sen Soy] 100 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вок с говяжьим фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.7 кКал 1684 кКал 11.1% 5.9% 902 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 6.2% 864 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.8% 789 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 5.1% 1053 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.5% 3602 г
Зола 0.25 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин В4, холин 16.78 мг 500 мг 3.4% 1.8% 2980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 1.6% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.6% 2083 г
Витамин В9, фолаты 2.082 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19212 г
Витамин В12, кобаламин 0.637 мкг 3 мкг 21.2% 11.4% 471 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.051 мг 15 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.2574 мг 20 мг 6.3% 3.4% 1591 г
Бетаин 2.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.32 мг 2500 мг 3.2% 1.7% 3113 г
Кальций, Ca 9.53 мг 1000 мг 1% 0.5% 10493 г
Магний, Mg 5.98 мг 400 мг 1.5% 0.8% 6689 г
Натрий, Na 20.47 мг 1300 мг 1.6% 0.9% 6351 г
Сера, S 52 мг 1000 мг 5.2% 2.8% 1923 г
Фосфор, P 47 мг 800 мг 5.9% 3.2% 1702 г
Хлор, Cl 1.3 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 176923 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.578 мг 18 мг 3.2% 1.7% 3114 г
Марганец, Mn 0.0045 мг 2 мг 0.2% 0.1% 44444 г
Медь, Cu 18.7 мкг 1000 мкг 1.9% 1% 5348 г
Молибден, Mo 1.484 мкг 70 мкг 2.1% 1.1% 4717 г
Селен, Se 4.462 мкг 55 мкг 8.1% 4.3% 1233 г
Фтор, F 92.76 мкг 4000 мкг 2.3% 1.2% 4312 г
Цинк, Zn 1.2434 мг 12 мг 10.4% 5.6% 965 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.333 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.398 г ~
Лизин 0.423 г ~
Метионин 0.131 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.46 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 0.766 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.12 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.351 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.351 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.176 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.273 г ~
17:0 Маргариновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.703 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.632 г min 16.8 г 15.7% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.215 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.282 г ~
18:1 транс 0.351 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.7%
18:2 Линолевая 0.125 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%

Энергетическая ценность Вок с говяжьим фаршем составляет 186,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.7 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 20.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВОК С ГОВЯЖЬИМ ФАРШЕМ

Вок с говяжьим фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 21,2 %

Чем полезен Вок с говяжьим фаршем

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вок с говяжьим фаршем, калорийность 186,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вок с говяжьим фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы