Рецепт Яблочно-айвовое пюре с кунжутной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочно-айвовое пюре с кунжутной мукой

Мука кунжутная 42 г
Пюре яблочно-айвовое с сахаром 248 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочно-айвовое пюре с кунжутной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.7 кКал 1684 кКал 6.8% 6% 1481 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 8.7% 1013 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.8% 3111 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 6% 1480 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 17.6% 500 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.7% 3247 г
Зола 1.207 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.9 мкг 900 мкг 6.4% 5.6% 1554 г
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 2.6% 3425 г
Витамин В1, тиамин 0.385 мг 1.5 мг 25.7% 22.6% 390 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3% 2951 г
Витамин В4, холин 4.81 мг 500 мг 1% 0.9% 10395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 8.1% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.1% 2899 г
Витамин В9, фолаты 5.674 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7050 г
Витамин C, аскорбиновая 5.39 мг 90 мг 6% 5.3% 1670 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 1.4% 6198 г
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33784 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.058 мг 20 мг 10.3% 9.1% 972 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.27 мг 2500 мг 10.1% 8.9% 991 г
Кальций, Ca 37.83 мг 1000 мг 3.8% 3.3% 2643 г
Кремний, Si 1.352 мг 30 мг 4.5% 4% 2219 г
Магний, Mg 61.6 мг 400 мг 15.4% 13.5% 649 г
Натрий, Na 24 мг 1300 мг 1.8% 1.6% 5417 г
Сера, S 62.29 мг 1000 мг 6.2% 5.5% 1605 г
Фосфор, P 130.7 мг 800 мг 16.3% 14.3% 612 г
Хлор, Cl 5.69 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 40422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.9 мкг ~
Бор, B 112.3 мкг ~
Ванадий, V 5.61 мкг ~
Железо, Fe 4.223 мг 18 мг 23.5% 20.7% 426 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 1.8% 4688 г
Кобальт, Co 1.52 мкг 10 мкг 15.2% 13.4% 658 г
Литий, Li 0.902 мкг ~
Марганец, Mn 0.2378 мг 2 мг 11.9% 10.5% 841 г
Медь, Cu 308.24 мкг 1000 мкг 30.8% 27.1% 324 г
Молибден, Mo 2.139 мкг 70 мкг 3.1% 2.7% 3273 г
Никель, Ni 7.173 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 0.327 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 16820 г
Стронций, Sr 38.75 мкг ~
Фтор, F 12.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32626 г
Хром, Cr 5.5 мкг 50 мкг 11% 9.7% 909 г
Цинк, Zn 1.6378 мг 12 мг 13.6% 12% 733 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.005 г ~
Сахароза 0.753 г ~
Фруктоза 2.763 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.871 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.457 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.581 г ~
Глицин 0.407 г ~
Глутаминовая кислота 1.324 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.638 г min 16.8 г 3.8% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.63 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.741 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 5.8%
18:2 Линолевая 0.727 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.1%

Энергетическая ценность Яблочно-айвовое пюре с кунжутной мукой составляет 113,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.7 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНО-АЙВОВОЕ ПЮРЕ С КУНЖУТНОЙ МУКОЙ

Яблочно-айвовое пюре с кунжутной мукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 25,7 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 16,3 %, железом - 23,5 %, кобальтом - 15,2 %, марганцем - 11,9 %, медью - 30,8 %, хромом - 11 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен Яблочно-айвовое пюре с кунжутной мукой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочно-айвовое пюре с кунжутной мукой, калорийность 113,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочно-айвовое пюре с кунжутной мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты