Рецепт Паштет из куриной печени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Паштет из куриной печени
| Куриная Печень [Благояр] | 170 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Яблоко (Пассерование) | 70 г |
| Морковь (Тушение) | 65 г |
| Чеснок, сырой | 6 г |
| Сливки 33% [Село Зеленое] | 60 г |
| Подсолнечно-Оливковое Масло Рафинированное [Благо] | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Паштет из куриной печени".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.5 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 982 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 7.7% | 760 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 12.6% | 463 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.5% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 356.5 мкг | 900 мкг | 39.6% | 23.1% | 252 г |
| бета Каротин | 2.139 мг | 5 мг | 42.8% | 25% | 234 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.282 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.6% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 3.66 мг | 500 мг | 0.7% | 0.4% | 13661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 0.9% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 2.2% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.935 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 20672 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.39 мг | 90 мг | 2.7% | 1.6% | 3766 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 0.5% | 10714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.303 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16502 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3282 мг | 20 мг | 1.6% | 0.9% | 6094 г |
| Ниацин | 0.241 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.65 мг | 2500 мг | 5% | 2.9% | 2006 г |
| Кальций, Ca | 18.54 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5394 г |
| Кремний, Si | 5.396 мг | 30 мг | 18% | 10.5% | 556 г |
| Магний, Mg | 11.1 мг | 400 мг | 2.8% | 1.6% | 3604 г |
| Натрий, Na | 237.56 мг | 1300 мг | 18.3% | 10.7% | 547 г |
| Сера, S | 14.44 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 6925 г |
| Фосфор, P | 24 мг | 800 мг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Хлор, Cl | 366.43 мг | 2300 мг | 15.9% | 9.3% | 628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 2.4% | 2442 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.322 мкг | 10 мкг | 13.2% | 7.7% | 756 г |
| Литий, Li | 1.192 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1097 мг | 2 мг | 5.5% | 3.2% | 1823 г |
| Медь, Cu | 57.19 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 3.3% | 1749 г |
| Молибден, Mo | 5.286 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4.4% | 1324 г |
| Никель, Ni | 4.845 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.462 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Стронций, Sr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.39 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25991 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.9% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.2573 мг | 12 мг | 2.1% | 1.2% | 4664 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.212 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.035 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 0.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.024 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.033 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 171,5 кКал.
- Порция = 34 гр (58.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 171.5 кКал | -% | |
| Белки | 10 г | -% | |
| Жиры | 12.1 г | -% | |
| Углеводы | 5.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 70.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ
Паштет из куриной печени богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 39,6 %, бэта-каротином - 42,8 %, кремнием - 18 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 13,2 %
Чем полезен Паштет из куриной печени
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кабачковая паста с курицей и грибами
- ПП кекс в микроволновке
- Гёдза веган
- салат из синей капусты с морковью и яблоком
- творог дольче
- Пирожное Клубника-малина, веган
- Грибы в сливочном соусе
- Хлеб Геркулес с отрубями
- Печень свинная
- Печень трески
- Супь с тыквой
- Запеканка из курицы
- Зеленые Мак&чиз
- Макароны с фаршем в соусе
- Суп рыбный
- В9, В12
- Омлет в баночке
- Колбаса "Сальчичон" сырокопченая
- Омега 3-6-9
- Масло сливочное алтайском 82%
- Ролл Цезарь
- Nan
- Сыр Юбилейный
- Гороховая каша с колбасой
- Колбаса полукопченая Варшавская
- Тыквенные вафли
- Салат зеленый
- Мясной продукт из свинины
- Свинина королевская варено-копченая
- Шоколадный тарт
- Сырники с тыквой
- Пышки
- Pastasalade tunijn 350g
- Коноплянная каша
- Шоколад 90%
- Сыр купеческий
- Шоколад
- бекон класический (Лента)
- Зелёная гречка с вишней
- КЕТО Котлеты из мяса свин+филе
- Праздничные макароны на сковороде
- Фарш из индейки Ценорез
- Перец ? фаршированный
- Перец черри фаршированный сыром
- Голубцы мамины
- Хлеб белковый
- Яичница с помидорами
- Ёжики
- Гречневые булочки
- Сырники в духовке
- Рулетик маковый
- Яишница с грибами и фунчезой
- Отруби овсяно-пшеничные+семя льна молотое / мое/
- Макароны без глютена
- Винегрет с яблоками
- Франжипан
- Кабачок жареный
- Йогурт 2,2% жирности без сахара
- Яичница
- Франжипан
- Цельные злаки DUO
- Сырная
- Курица под овощной шубой
- Греческая
- Яичница с ветчиной
- Окорочка куриные гриль
- Куриные ножки
- Хлебец бездрожевой
- Начинка творожная с зеленью
- Сосиски с брокколи
- Салат из томатов, авокадо
- Шоколадно-творожный с ягодами
- Молочный суп
- Фарш курица и свинина
- Йогурт из зелёной гречи
- Драже миндаль в молочном шоколаде
- Ягодное ассорти
- Зажор
- Каша из пшеничной крупы Полтавская
- Деревенская
- БУЛГУР С ИНДЕЙКОЙ
- Горбуша консерва
- Вафли псилиум 2 стл разрыхлит 1л
- Пирог заливной с горбушой
- שמנת חמוצה15%
- Плов сегодняшний
- Кремлевская с грудинкой полукопченая
- Оладьи
- Салат крабы под шубой
- Горошек
- Манник
- Каша рисовая е
- Смесь для гемоглобина
- Тефтели с булгуром
- Гречка с грибами
- Картошка жаренная с луком и чесноком
- Каша овсяная
- Панна котта
- Кокос вафли
- чай зеленый с лимоном
Метки: Как приготовить Паштет из куриной печени, калорийность 171,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из куриной печени, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
