Рецепт Hähnchenmagengulasch. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Hähnchenmagengulasch

Лук репчатый (Припускание)	263 г
Морковь (Припускание)	71 г
Перец сладкий красный (Тушение)	194 г
Шампиньоны (Тушение)	225 г
Петрушка (корень) (Припускание)	49 г
Помидоры (томаты), консервированные в томатном соке, без добавления соли	400 г
Томатная паста. Консервы	30 г
Подсолнечное масло	20 г
Вода водопроводная, городская	250 г
Желудок куриный (Тушение)	400 г
Паприка, перец сладкий молотый	10 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Тимьян, сушеный	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Лавровый лист	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Hähnchenmagengulasch".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	64.3 ккал	1684 ккал	3.8%	5.9%	2619 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	12.8%	1226 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	8.6%	1806 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	2.5%	6441 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	15.6%	1000 г
Вода	85.2 г	2273 г	3.7%	5.8%	2668 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	156.3 мкг	900 мкг	17.4%	27.1%	576 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	3.699 мкг	~
бета Каротин	0.993 мг	5 мг	19.9%	30.9%	504 г
бета Криптоксантин	38.411 мкг	~
Ликопин	681.154 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	140.068 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.205 мг	1.5 мг	13.7%	21.3%	732 г
Витамин В2, рибофлавин	0.143 мг	1.8 мг	7.9%	12.3%	1259 г
Витамин В4, холин	7.58 мг	500 мг	1.5%	2.3%	6596 г
Витамин В5, пантотеновая	0.478 мг	5 мг	9.6%	14.9%	1046 г
Витамин В6, пиридоксин	0.172 мг	2 мг	8.6%	13.4%	1163 г
Витамин В9, фолаты	7.182 мкг	400 мкг	1.8%	2.8%	5569 г
Витамин В12, кобаламин	0.291 мкг	3 мкг	9.7%	15.1%	1031 г
Витамин C, аскорбиновая	17.53 мг	90 мг	19.5%	30.3%	513 г
Витамин D, кальциферол	0.012 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.108 мг	15 мг	7.4%	11.5%	1354 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.041 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	2.174 мкг	50 мкг	4.3%	6.7%	2300 г
Витамин К, филлохинон	8.3 мкг	120 мкг	6.9%	10.7%	1446 г
Витамин РР, НЭ	3.0684 мг	20 мг	15.3%	23.8%	652 г
Ниацин	1.642 мг	~
Бетаин	0.05 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	271.74 мг	2500 мг	10.9%	17%	920 г
Кальций, Ca	24.99 мг	1000 мг	2.5%	3.9%	4002 г
Кремний, Si	4.882 мг	30 мг	16.3%	25.3%	615 г
Магний, Mg	16.05 мг	400 мг	4%	6.2%	2492 г
Натрий, Na	96.82 мг	1300 мг	7.4%	11.5%	1343 г
Сера, S	60.49 мг	1000 мг	6%	9.3%	1653 г
Фосфор, P	61.8 мг	800 мг	7.7%	12%	1294 г
Хлор, Cl	127.01 мг	2300 мг	5.5%	8.6%	1811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	123.6 мкг	~
Бор, B	41.2 мкг	~
Ванадий, V	4.65 мкг	~
Железо, Fe	2.22 мг	18 мг	12.3%	19.1%	811 г
Йод, I	3.35 мкг	150 мкг	2.2%	3.4%	4478 г
Кобальт, Co	5.591 мкг	10 мкг	55.9%	86.9%	179 г
Литий, Li	9.843 мкг	~
Марганец, Mn	0.1483 мг	2 мг	7.4%	11.5%	1349 г
Медь, Cu	152.55 мкг	1000 мкг	15.3%	23.8%	656 г
Молибден, Mo	4.177 мкг	70 мкг	6%	9.3%	1676 г
Никель, Ni	1.553 мкг	~
Рубидий, Rb	75.8 мкг	~
Селен, Se	8.53 мкг	55 мкг	15.5%	24.1%	645 г
Стронций, Sr	2.26 мкг	~
Титан, Ti	6.5 мкг	~
Фтор, F	26.24 мкг	4000 мкг	0.7%	1.1%	15244 г
Хром, Cr	4.93 мкг	50 мкг	9.9%	15.4%	1014 г
Цинк, Zn	1.1781 мг	12 мг	9.8%	15.2%	1019 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.17 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.1 г	~
Аргинин*	0.367 г	~
Валин	0.272 г	~
Гистидин*	0.112 г	~
Изолейцин	0.261 г	~
Лейцин	0.469 г	~
Лизин	0.297 г	~
Метионин	0.103 г	~
Метионин + Цистеин	0.16 г	~
Треонин	0.211 г	~
Триптофан	0.084 г	~
Фенилаланин	0.225 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.363 г	~
Заменимые аминокислоты	0.134 г	~
Аланин	0.396 г	~
Аспарагиновая кислота	0.565 г	~
Гидроксипролин	0.104 г	~
Глицин	0.514 г	~
Глутаминовая кислота	1.071 г	~
Пролин	0.33 г	~
Серин	0.16 г	~
Тирозин	0.155 г	~
Цистеин	0.064 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	33.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	55.38 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.244 мг	~
бета Ситостерол	2.481 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.103 г	~
18:0 Стеариновая	0.057 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.866 г	min 16.8 г	5.2%	8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.32 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.15 г	от 11.2 до 20.6 г	10.3%	16%
18:2 Линолевая (ud)	0.881 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~

Энергетическая ценность Hähnchenmagengulasch составляет 64,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	64.3 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	85.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства HÄHNCHENMAGENGULASCH

Hähnchenmagengulasch богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, бэта-каротином - 19,9 %, витамином B1 - 13,7 %, витамином C - 19,5 %, витамином PP - 15,3 %, кремнием - 16,3 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 55,9 %, медью - 15,3 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Hähnchenmagengulasch

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Hähnchenmagengulasch, калорийность 64,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Hähnchenmagengulasch, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,

КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1235 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-01-01

Калорийность: 1395 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-01-04

Калорийность: 1429 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе