Рецепт Картофельные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельные оладьи

Картофельное пюре с молоком и маслом	1000 г
Яйцо куриное	120 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	100 г
Укроп	50 г
Петрушка свежая	50 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Оливковое масло	40 г
Кунжут	20 г
Крахмал картофельный	20 г
Панировочные сухари	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	167.7 ккал	1684 ккал	10%	6%	1004 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	3.8%	1583 г
Жиры	9.8 г	56 г	17.5%	10.4%	571 г
Углеводы	13.8 г	219 г	6.3%	3.8%	1587 г
Углеводы (общие)	13.2 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4.5%	1333 г
Вода	68.3 г	2273 г	3%	1.8%	3328 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	130.8 мкг	900 мкг	14.5%	8.6%	688 г
Ретинол	0.066 мг	~
альфа Каротин	0.026 мкг	~
бета Каротин	0.389 мг	5 мг	7.8%	4.7%	1285 г
бета Криптоксантин	0.054 мкг	~
Ликопин	0.043 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.973 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.105 мг	1.5 мг	7%	4.2%	1429 г
Витамин В2, рибофлавин	0.105 мг	1.8 мг	5.8%	3.5%	1714 г
Витамин В4, холин	33.79 мг	500 мг	6.8%	4.1%	1480 г
Витамин В5, пантотеновая	0.498 мг	5 мг	10%	6%	1004 г
Витамин В6, пиридоксин	0.194 мг	2 мг	9.7%	5.8%	1031 г
Витамин В9, фолаты	16.636 мкг	400 мкг	4.2%	2.5%	2404 г
Витамин В12, кобаламин	0.207 мкг	3 мкг	6.9%	4.1%	1449 г
Витамин C, аскорбиновая	13.26 мг	90 мг	14.7%	8.8%	679 г
Витамин D, кальциферол	0.4 мкг	10 мкг	4%	2.4%	2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.68 мг	15 мг	4.5%	2.7%	2206 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.025 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	1.951 мкг	50 мкг	3.9%	2.3%	2563 г
Витамин К, филлохинон	64.6 мкг	120 мкг	53.8%	32.1%	186 г
Витамин РР, НЭ	1.8729 мг	20 мг	9.4%	5.6%	1068 г
Ниацин	0.134 мг	~
Бетаин	0.233 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	274.67 мг	2500 мг	11%	6.6%	910 г
Кальций, Ca	126.65 мг	1000 мг	12.7%	7.6%	790 г
Кремний, Si	3.436 мг	30 мг	11.5%	6.9%	873 г
Магний, Mg	30.62 мг	400 мг	7.7%	4.6%	1306 г
Натрий, Na	310.24 мг	1300 мг	23.9%	14.3%	419 г
Сера, S	51.79 мг	1000 мг	5.2%	3.1%	1931 г
Фосфор, P	105.2 мг	800 мг	13.2%	7.9%	760 г
Хлор, Cl	110.37 мг	2300 мг	4.8%	2.9%	2084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	19.5 мкг	~
Бор, B	3.4 мкг	~
Ванадий, V	1.97 мкг	~
Железо, Fe	0.926 мг	18 мг	5.1%	3%	1944 г
Йод, I	2.05 мкг	150 мкг	1.4%	0.8%	7317 г
Кобальт, Co	1.154 мкг	10 мкг	11.5%	6.9%	867 г
Литий, Li	1.921 мкг	~
Марганец, Mn	0.2028 мг	2 мг	10.1%	6%	986 г
Медь, Cu	147.1 мкг	1000 мкг	14.7%	8.8%	680 г
Молибден, Mo	0.993 мкг	70 мкг	1.4%	0.8%	7049 г
Никель, Ni	3.275 мкг	~
Рубидий, Rb	2 мкг	~
Селен, Se	5.201 мкг	55 мкг	9.5%	5.7%	1057 г
Стронций, Sr	3.89 мкг	~
Титан, Ti	0.08 мкг	~
Фтор, F	13.68 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	29240 г
Хром, Cr	1.37 мкг	50 мкг	2.7%	1.6%	3650 г
Цинк, Zn	0.7781 мг	12 мг	6.5%	3.9%	1542 г
Цирконий, Zr	0.04 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.149 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.688 г	~
Аргинин*	0.208 г	~
Валин	0.286 г	~
Гистидин*	0.177 г	~
Изолейцин	0.199 г	~
Лейцин	0.353 г	~
Лизин	0.277 г	~
Метионин	0.11 г	~
Метионин + Цистеин	0.128 г	~
Треонин	0.186 г	~
Триптофан	0.095 г	~
Фенилаланин	0.225 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.303 г	~
Заменимые аминокислоты	1.2 г	~
Аланин	0.165 г	~
Аспарагиновая кислота	0.507 г	~
Глицин	0.128 г	~
Глутаминовая кислота	0.834 г	~
Пролин	0.305 г	~
Серин	0.244 г	~
Тирозин	0.207 г	~
Цистеин	0.063 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	63 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.311 мг	~
бета Ситостерол	5.857 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.112 г	~
6:0 Капроновая	0.08 г	~
8:0 Каприловая	0.074 г	~
10:0 Каприновая	0.18 г	~
12:0 Лауриновая	0.177 г	~
14:0 Миристиновая	0.448 г	~
15:0 Пентадекановая	0.022 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.853 г	~
17:0 Маргариновая	0.034 г	~
18:0 Стеариновая	0.791 г	~
20:0 Арахиновая	0.046 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.942 г	min 16.8 г	23.5%	14%
14:1 Миристолеиновая	0.028 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.145 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.711 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.987 г	от 11.2 до 20.6 г	8.8%	5.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.913 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
Трансжиры	0.106 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.096 г	~

Энергетическая ценность Картофельные оладьи составляет 167,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	167.7 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	9.8 г	-%
	Углеводы	13.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	68.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ

Картофельные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, витамином C - 14,7 %, витамином K - 53,8 %, калием - 11 %, кальцием - 12,7 %, кремнием - 11,5 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 11,5 %, медью - 14,7 %

Чем полезен Картофельные оладьи

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофельные оладьи, калорийность 167,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельные оладьи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Илюшин и Ксюшин хумус

Яичница кюкю или кутаб без муки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе