Рецепт Плов1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов1

Морковь (Варка без слива) 339 г
Лук репчатый (Варка без слива) 136 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 563 г
Соль поваренная пищевая 22 г
Вода 1700 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 1700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.9 кКал 1684 кКал 8.4% 5.9% 1187 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5.1% 1382 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 0.8% 9333 г
Углеводы 28.7 г 219 г 13.1% 9.2% 763 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.9% 1429 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 2% 3460 г
Зола 0.871 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.8 мкг 900 мкг 15.4% 10.9% 648 г
бета Каротин 0.877 мг 5 мг 17.5% 12.3% 570 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 0.9% 7826 г
Витамин В4, холин 37.24 мг 500 мг 7.4% 5.2% 1343 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 3.7% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.8% 1869 г
Витамин В9, фолаты 3.609 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11083 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6383 г
Витамин Н, биотин 1.395 мкг 50 мкг 2.8% 2% 3584 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.9072 мг 20 мг 9.5% 6.7% 1049 г
Ниацин 1.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.4 мг 2500 мг 3.2% 2.3% 3109 г
Кальций, Ca 10.35 мг 1000 мг 1% 0.7% 9662 г
Кремний, Si 39.032 мг 30 мг 130.1% 91.7% 77 г
Магний, Mg 30.48 мг 400 мг 7.6% 5.4% 1312 г
Натрий, Na 200.75 мг 1300 мг 15.4% 10.9% 648 г
Сера, S 46.66 мг 1000 мг 4.7% 3.3% 2143 г
Фосфор, P 77.3 мг 800 мг 9.7% 6.8% 1035 г
Хлор, Cl 314.66 мг 2300 мг 13.7% 9.7% 731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 366.9 мкг ~
Бор, B 58.3 мкг ~
Ванадий, V 61.25 мкг ~
Железо, Fe 0.596 мг 18 мг 3.3% 2.3% 3020 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12605 г
Кобальт, Co 1.567 мкг 10 мкг 15.7% 11.1% 638 г
Литий, Li 2.166 мкг ~
Марганец, Mn 0.4885 мг 2 мг 24.4% 17.2% 409 г
Медь, Cu 113.36 мкг 1000 мкг 11.3% 8% 882 г
Молибден, Mo 3.809 мкг 70 мкг 5.4% 3.8% 1838 г
Никель, Ni 1.353 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 7.712 мкг 55 мкг 14% 9.9% 713 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Титан, Ti 7.56 мкг ~
Фтор, F 65.72 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6086 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 2.5% 2762 г
Цинк, Zn 0.7309 мг 12 мг 6.1% 4.3% 1642 г
Цирконий, Zr 3.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.563 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.267 г ~
Мальтоза 0.066 г ~
Сахароза 0.62 г ~
Фруктоза 0.141 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.437 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.497 г ~
Лизин 0.442 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.511 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.468 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 0.849 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.711 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.181 г min 16.8 г 1.1% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.197 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%
18:2 Линолевая 0.098 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%

Энергетическая ценность Плов1 составляет 141,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.9 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 28.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 65.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ1

Плов1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 17,5 %, кремнием - 130,1 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 15,7 %, марганцем - 24,4 %, медью - 11,3 %, селеном - 14 %

Чем полезен Плов1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов1, калорийность 141,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги