Рецепт Заливной пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной пирог с капустой

Пшеничная мука, высшего сорта 225 г
Биокефир 2,5% [Рузский] 300 г
Яйцо куриное 180 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Капуста белокочанная 600 г
Лук репчатый 600 г
Помидор (томат), грунтовый 400 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.6 кКал 1684 кКал 5.4% 6% 1859 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5% 2235 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.1% 1556 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 5.6% 1973 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.9% 1111 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.9% 2885 г
Зола 0.962 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43 мкг 900 мкг 4.8% 5.3% 2093 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.155 мг 5 мг 3.1% 3.4% 3226 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 4.1% 2687 г
Витамин В4, холин 29.45 мг 500 мг 5.9% 6.5% 1698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 4.3% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 5.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 12.836 мкг 400 мкг 3.2% 3.5% 3116 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 21.99 мг 90 мг 24.4% 26.9% 409 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 1.9% 5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.313 мг 15 мг 8.8% 9.7% 1142 г
Витамин Н, биотин 2.159 мкг 50 мкг 4.3% 4.7% 2316 г
Витамин К, филлохинон 20.9 мкг 120 мкг 17.4% 19.2% 574 г
Витамин РР, НЭ 1.033 мг 20 мг 5.2% 5.7% 1936 г
Ниацин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.84 мг 2500 мг 7.7% 8.5% 1303 г
Кальций, Ca 29.09 мг 1000 мг 2.9% 3.2% 3438 г
Кремний, Si 16.11 мг 30 мг 53.7% 59.3% 186 г
Магний, Mg 13.48 мг 400 мг 3.4% 3.8% 2967 г
Натрий, Na 154.99 мг 1300 мг 11.9% 13.1% 839 г
Сера, S 48.34 мг 1000 мг 4.8% 5.3% 2069 г
Фосфор, P 50 мг 800 мг 6.3% 7% 1600 г
Хлор, Cl 165.34 мг 2300 мг 7.2% 7.9% 1391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 368.8 мкг ~
Бор, B 124.5 мкг ~
Ванадий, V 8.65 мкг ~
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 5% 2200 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 2.6% 4249 г
Кобальт, Co 3.989 мкг 10 мкг 39.9% 44% 251 г
Литий, Li 4.905 мкг ~
Марганец, Mn 0.1821 мг 2 мг 9.1% 10% 1098 г
Медь, Cu 75.6 мкг 1000 мкг 7.6% 8.4% 1323 г
Молибден, Mo 5.599 мкг 70 мкг 8% 8.8% 1250 г
Никель, Ni 6.975 мкг ~
Олово, Sn 0.49 мкг ~
Рубидий, Rb 146.6 мкг ~
Селен, Se 3.179 мкг 55 мкг 5.8% 6.4% 1730 г
Титан, Ti 1.05 мкг ~
Фтор, F 20.07 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19930 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 7% 1592 г
Цинк, Zn 0.5033 мг 12 мг 4.2% 4.6% 2384 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.561 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.26 г ~
Сахароза 1.869 г ~
Фруктоза 0.913 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.525 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.347 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.736 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.881 г min 16.8 г 5.2% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.812 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.47 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 14.5%
18:2 Линолевая 1.348 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 35.2%

Энергетическая ценность Заливной пирог с капустой составляет 90,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.6 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ

Заливной пирог с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,4 %, витамином K - 17,4 %, кремнием - 53,7 %, кобальтом - 39,9 %

Чем полезен Заливной пирог с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заливной пирог с капустой, калорийность 90,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги