Рецепт Салат из свеклы с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы с чесноком

Свекла (Варка со сливом) 500 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 65 г
Грецкий орех 50 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 100 г
Чеснок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.7 кКал 1684 кКал 12.9% 5.9% 774 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 5.4% 844 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 13.6% 337 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 1.6% 2844 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 6% 769 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.2% 3807 г
Зола 1.873 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.8 мкг 900 мкг 4.3% 2% 2320 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 2.5% 1818 г
Витамин В4, холин 12.72 мг 500 мг 2.5% 1.1% 3931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 2.2% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 3.2% 1439 г
Витамин В9, фолаты 11.992 мкг 400 мкг 3% 1.4% 3336 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 3.1% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12048 г
Витамин D3, холекальциферол 0.083 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.59 мг 15 мг 23.9% 11% 418 г
Витамин Н, биотин 0.375 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.8193 мг 20 мг 4.1% 1.9% 2441 г
Ниацин 0.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.45 мг 2500 мг 10.3% 4.7% 971 г
Кальций, Ca 240.58 мг 1000 мг 24.1% 11.1% 416 г
Кремний, Si 44.564 мг 30 мг 148.5% 68.2% 67 г
Магний, Mg 35.99 мг 400 мг 9% 4.1% 1111 г
Натрий, Na 280.63 мг 1300 мг 21.6% 9.9% 463 г
Сера, S 75.05 мг 1000 мг 7.5% 3.4% 1332 г
Фосфор, P 183.9 мг 800 мг 23% 10.6% 435 г
Хлор, Cl 29.71 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.8 мкг ~
Бор, B 149.7 мкг ~
Ванадий, V 37.93 мкг ~
Железо, Fe 1.499 мг 18 мг 8.3% 3.8% 1201 г
Йод, I 4.33 мкг 150 мкг 2.9% 1.3% 3464 г
Кобальт, Co 2.333 мкг 10 мкг 23.3% 10.7% 429 г
Литий, Li 30.308 мкг ~
Марганец, Mn 0.5119 мг 2 мг 25.6% 11.8% 391 г
Медь, Cu 161 мкг 1000 мкг 16.1% 7.4% 621 г
Молибден, Mo 5.962 мкг 70 мкг 8.5% 3.9% 1174 г
Никель, Ni 23.258 мкг ~
Рубидий, Rb 229.6 мкг ~
Селен, Se 4.998 мкг 55 мкг 9.1% 4.2% 1100 г
Стронций, Sr 4.49 мкг ~
Титан, Ti 0.75 мкг ~
Фтор, F 67.28 мкг 4000 мкг 1.7% 0.8% 5945 г
Хром, Cr 11.05 мкг 50 мкг 22.1% 10.2% 452 г
Цинк, Zn 1.0275 мг 12 мг 8.6% 4% 1168 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.25 г ~
Сахароза 7.167 г ~
Фруктоза 0.083 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аргинин* 0.471 г ~
Валин 0.534 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.43 г ~
Лейцин 0.734 г ~
Лизин 0.664 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.313 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты 0.785 г ~
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.748 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 1.855 г ~
Пролин 0.795 г ~
Серин 0.456 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.216 г ~
6:0 Капроновая 0.081 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.146 г ~
14:0 Миристиновая 0.528 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.794 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.246 г min 16.8 г 25.3% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.091 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.779 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.092 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.2 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.185 г от 11.2 до 20.6 г 73.1% 33.6%
18:2 Линолевая 7.071 г ~
18:3 Линоленовая 0.642 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 30.6%
Омега-6 жирные кислоты 7.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 45.9%

Энергетическая ценность Салат из свеклы с чесноком составляет 217,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.7 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 16.6 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 59.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ЧЕСНОКОМ

Салат из свеклы с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 23,9 %, кальцием - 24,1 %, кремнием - 148,5 %, фосфором - 23 %, кобальтом - 23,3 %, марганцем - 25,6 %, медью - 16,1 %, хромом - 22,1 %

Чем полезен Салат из свеклы с чесноком

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы с чесноком, калорийность 217,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги