Рецепт Зразы из фарша индейки с грибной начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зразы из фарша индейки с грибной начинкой

Фарш индюшинный Metzgefrisch 336 г
Лук репчатый (Жарка) 43 г
Яйцо куриное 52 г
Хлеб чиабатта 21 г
Вода 30 г
Чеснок, порошок 2 г
Грибная начинка для зраз 74 г
Свиной смалец Laru 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зразы из фарша индейки с грибной начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149 кКал 1684 кКал 8.8% 5.9% 1130 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 11.1% 603 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 11.4% 589 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1% 6636 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.1% 3170 г
Зола 0.227 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 1.8% 3689 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.2% 2093 г
Витамин В4, холин 26.47 мг 500 мг 5.3% 3.6% 1889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 4.5% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.1% 5882 г
Витамин В9, фолаты 2.569 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 15570 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 1.3% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7759 г
Витамин D, кальциферол 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 1.4% 4673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 0.4% 16304 г
Витамин Н, биотин 3.587 мкг 50 мкг 7.2% 4.8% 1394 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8939 мг 20 мг 4.5% 3% 2237 г
Ниацин 0.467 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.87 мг 2500 мг 3.2% 2.1% 3091 г
Кальций, Ca 9.4 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10638 г
Кремний, Si 0.584 мг 30 мг 1.9% 1.3% 5137 г
Магний, Mg 4.24 мг 400 мг 1.1% 0.7% 9434 г
Натрий, Na 13.69 мг 1300 мг 1.1% 0.7% 9496 г
Сера, S 28.03 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3568 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 3% 2260 г
Хлор, Cl 19.45 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 11825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.4 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.366 мг 18 мг 2% 1.3% 4918 г
Йод, I 4.16 мкг 150 мкг 2.8% 1.9% 3606 г
Кобальт, Co 2.736 мкг 10 мкг 27.4% 18.4% 365 г
Литий, Li 0.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.0606 мг 2 мг 3% 2% 3300 г
Медь, Cu 64.64 мкг 1000 мкг 6.5% 4.4% 1547 г
Молибден, Mo 0.802 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 8728 г
Никель, Ni 0.206 мкг ~
Рубидий, Rb 34.1 мкг ~
Селен, Se 5.948 мкг 55 мкг 10.8% 7.2% 925 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Титан, Ti 3 мкг ~
Фтор, F 13.37 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29918 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.6% 4202 г
Цинк, Zn 0.2775 мг 12 мг 2.3% 1.5% 4324 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.179 г ~
Сахароза 0.902 г ~
Фруктоза 0.166 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.029 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.361 г min 16.8 г 8.1% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.385 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.463 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.8%
18:2 Линолевая 0.154 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%

Энергетическая ценность Зразы из фарша индейки с грибной начинкой составляет 149 кКал.

  • Порция = 100 гр (149 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 149 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗРАЗЫ ИЗ ФАРША ИНДЕЙКИ С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ

Зразы из фарша индейки с грибной начинкой богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 27,4 %

Чем полезен Зразы из фарша индейки с грибной начинкой

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зразы из фарша индейки с грибной начинкой, калорийность 149 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зразы из фарша индейки с грибной начинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги