Рецепт Шницель натуральный кроло-говяжий 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шницель натуральный кроло-говяжий 3

Говядина 1 кат. (Тушение) 31 г
Мясо кролика (Тушение) 58.5 г
Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла 5 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 8 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0 г
Яйцо куриное 8 г
Панировочные сухари 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шницель натуральный кроло-говяжий 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 335.1 кКал 1684 кКал 19.9% 5.9% 503 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 8.2% 364 г
Жиры 21 г 56 г 37.5% 11.2% 267 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 2% 1470 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.3% 2222 г
Вода 44.8 г 2273 г 2% 0.6% 5074 г
Зола 1.966 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.6 мкг 900 мкг 5.2% 1.6% 1931 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.222 мг 1.5 мг 14.8% 4.4% 676 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 4% 741 г
Витамин В4, холин 110.92 мг 500 мг 22.2% 6.6% 451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 2.1% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.343 мг 2 мг 17.2% 5.1% 583 г
Витамин В9, фолаты 28.909 мкг 400 мкг 7.2% 2.1% 1384 г
Витамин В12, кобаламин 3.229 мкг 3 мкг 107.6% 32.1% 93 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.1% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 0.7% 4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.654 мг 15 мг 4.4% 1.3% 2294 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.106 мг ~
дельта Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 2.662 мкг 50 мкг 5.3% 1.6% 1878 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 10.1117 мг 20 мг 50.6% 15.1% 198 г
Ниацин 5.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.59 мг 2500 мг 13.5% 4% 743 г
Кальций, Ca 52.28 мг 1000 мг 5.2% 1.6% 1913 г
Кремний, Si 0.307 мг 30 мг 1% 0.3% 9772 г
Магний, Mg 27.92 мг 400 мг 7% 2.1% 1433 г
Натрий, Na 356.28 мг 1300 мг 27.4% 8.2% 365 г
Сера, S 230.8 мг 1000 мг 23.1% 6.9% 433 г
Фосфор, P 209.5 мг 800 мг 26.2% 7.8% 382 г
Хлор, Cl 371.15 мг 2300 мг 16.1% 4.8% 620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.6 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 6.91 мкг ~
Железо, Fe 3.63 мг 18 мг 20.2% 6% 496 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 0.8% 3817 г
Кобальт, Co 12.084 мкг 10 мкг 120.8% 36% 83 г
Марганец, Mn 0.1937 мг 2 мг 9.7% 2.9% 1033 г
Медь, Cu 180.03 мкг 1000 мкг 18% 5.4% 555 г
Молибден, Mo 7.836 мкг 70 мкг 11.2% 3.3% 893 г
Никель, Ni 2.648 мкг ~
Олово, Sn 22.22 мкг ~
Селен, Se 6.426 мкг 55 мкг 11.7% 3.5% 856 г
Титан, Ti 0.84 мкг ~
Фтор, F 64.97 мкг 4000 мкг 1.6% 0.5% 6157 г
Хром, Cr 7.58 мкг 50 мкг 15.2% 4.5% 660 г
Цинк, Zn 2.6369 мг 12 мг 22% 6.6% 455 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.567 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.255 г ~
Мальтоза 0.269 г ~
Фруктоза 0.344 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 1.324 г ~
Валин 1.087 г ~
Гистидин* 0.659 г ~
Изолейцин 0.871 г ~
Лейцин 1.696 г ~
Лизин 1.914 г ~
Метионин 0.499 г ~
Метионин + Цистеин 0.721 г ~
Треонин 0.891 г ~
Триптофан 0.299 г ~
Фенилаланин 0.692 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 1.336 г ~
Аспарагиновая кислота 1.851 г ~
Гидроксипролин 0.207 г ~
Глицин 0.956 г ~
Глутаминовая кислота 3.69 г ~
Пролин 0.931 г ~
Серин 0.903 г ~
Тирозин 0.57 г ~
Цистеин 0.295 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.77 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 9.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.135 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.091 г ~
14:0 Миристиновая 0.92 г ~
15:0 Пентадекановая 0.079 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.68 г ~
17:0 Маргариновая 0.147 г ~
18:0 Стеариновая 2.454 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.471 г min 16.8 г 50.4% 15%
14:1 Миристолеиновая 0.196 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 1.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 7.416 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.872 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 7.6%
18:2 Линолевая 2.579 г ~
18:3 Линоленовая 0.343 г ~
20:4 Арахидоновая 0.038 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 16.5%

Энергетическая ценность Шницель натуральный кроло-говяжий 3 составляет 335,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 335.1 кКал -%
Белки 20.9 г -%
Жиры 21 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 44.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШНИЦЕЛЬ НАТУРАЛЬНЫЙ КРОЛО-ГОВЯЖИЙ 3

Шницель натуральный кроло-говяжий 3 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,8 %, витамином B2 - 13,5 %, холином - 22,2 %, витамином B6 - 17,2 %, витамином B12 - 107,6 %, витамином PP - 50,6 %, калием - 13,5 %, фосфором - 26,2 %, хлором - 16,1 %, железом - 20,2 %, кобальтом - 120,8 %, медью - 18 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 11,7 %, хромом - 15,2 %, цинком - 22 %

Чем полезен Шницель натуральный кроло-говяжий 3

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шницель натуральный кроло-говяжий 3, калорийность 335,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шницель натуральный кроло-говяжий 3, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы