Рецепт Сырники кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники кексы

Манная крупа 90 г
Яйцо куриное 220 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 30 г
Сметана 10% жирности 300 г
Творог 4% жирности 600 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.9 кКал 1684 кКал 9.4% 5.9% 1060 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 11.6% 543 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.2% 875 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.1% 2028 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.8% 3408 г
Зола 0.941 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75 мкг 900 мкг 8.3% 5.2% 1200 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 7.9% 793 г
Витамин В4, холин 77.5 мг 500 мг 15.5% 9.8% 645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 5.7% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 4.5% 1389 г
Витамин В9, фолаты 25.383 мкг 400 мкг 6.3% 4% 1576 г
Витамин В12, кобаламин 0.808 мкг 3 мкг 26.9% 16.9% 371 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.411 мкг 10 мкг 4.1% 2.6% 2433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3759 г
Витамин Н, биотин 7.983 мкг 50 мкг 16% 10.1% 626 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0071 мг 20 мг 15% 9.4% 665 г
Ниацин 0.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.43 мг 2500 мг 4.9% 3.1% 2059 г
Кальций, Ca 110.54 мг 1000 мг 11.1% 7% 905 г
Кремний, Si 0.614 мг 30 мг 2% 1.3% 4886 г
Магний, Mg 17.34 мг 400 мг 4.3% 2.7% 2307 г
Натрий, Na 54.75 мг 1300 мг 4.2% 2.6% 2374 г
Сера, S 144.7 мг 1000 мг 14.5% 9.1% 691 г
Фосфор, P 161.9 мг 800 мг 20.2% 12.7% 494 г
Хлор, Cl 101.74 мг 2300 мг 4.4% 2.8% 2261 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.6 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 11.55 мкг ~
Железо, Fe 0.773 мг 18 мг 4.3% 2.7% 2329 г
Йод, I 9.91 мкг 150 мкг 6.6% 4.2% 1514 г
Кобальт, Co 4.595 мкг 10 мкг 46% 28.9% 218 г
Марганец, Mn 0.0676 мг 2 мг 3.4% 2.1% 2959 г
Медь, Cu 57.61 мкг 1000 мкг 5.8% 3.7% 1736 г
Молибден, Mo 7.25 мкг 70 мкг 10.4% 6.5% 966 г
Никель, Ni 0.919 мкг ~
Олово, Sn 9.56 мкг ~
Селен, Se 19.869 мкг 55 мкг 36.1% 22.7% 277 г
Стронций, Sr 12.05 мкг ~
Титан, Ti 0.89 мкг ~
Фтор, F 31.12 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12853 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 2.9% 2183 г
Цинк, Zn 0.51 мг 12 мг 4.3% 2.7% 2353 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Мальтоза 0.001 г ~
Сахароза 0.003 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.606 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.472 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.358 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.133 г min 16.8 г 12.7% 8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.711 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.449 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.5%
18:2 Линолевая 0.202 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.7%

Энергетическая ценность Сырники кексы составляет 158,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.9 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 66.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ КЕКСЫ

Сырники кексы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,6 %, холином - 15,5 %, витамином B12 - 26,9 %, витамином H - 16 %, витамином PP - 15 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 20,2 %, кобальтом - 46 %, селеном - 36,1 %

Чем полезен Сырники кексы

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники кексы, калорийность 158,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники кексы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги