Рецепт Перепелиный такос. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перепелиный такос

Яйцо перепелиное 60 г
Гречневая мука 40 г
Филе Индейки [Индис] 65 г
Помидор (томат), грунтовый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перепелиный такос".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.8 кКал 1684 кКал 9% 5.9% 1109 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 10.1% 650 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.5% 1018 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 4.2% 1564 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.9% 3393 г
Зола 0.773 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.3 мкг 900 мкг 18.3% 12.1% 548 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.235 мг 5 мг 4.7% 3.1% 2128 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 5.1% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 7.9% 833 г
Витамин В4, холин 146.62 мг 500 мг 29.3% 19.3% 341 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 8.1% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2% 3390 г
Витамин В9, фолаты 4.427 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9035 г
Витамин В12, кобаламин 0.421 мкг 3 мкг 14% 9.2% 713 г
Витамин C, аскорбиновая 6.67 мг 90 мг 7.4% 4.9% 1349 г
Витамин D, кальциферол 0.373 мкг 10 мкг 3.7% 2.4% 2681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 2.1% 3125 г
Витамин Н, биотин 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.8% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.1333 мг 20 мг 10.7% 7% 938 г
Ниацин 0.764 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.84 мг 2500 мг 5.6% 3.7% 1801 г
Кальций, Ca 25.6 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3906 г
Кремний, Si 1.6 мг 30 мг 5.3% 3.5% 1875 г
Магний, Mg 22.4 мг 400 мг 5.6% 3.7% 1786 г
Натрий, Na 32 мг 1300 мг 2.5% 1.6% 4063 г
Сера, S 36.27 мг 1000 мг 3.6% 2.4% 2757 г
Фосфор, P 109.5 мг 800 мг 13.7% 9% 731 г
Хлор, Cl 54.4 мг 2300 мг 2.4% 1.6% 4228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.804 мг 18 мг 10% 6.6% 998 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 28302 г
Кобальт, Co 5.333 мкг 10 мкг 53.3% 35.1% 188 г
Литий, Li 7.733 мкг ~
Марганец, Mn 0.0453 мг 2 мг 2.3% 1.5% 4415 г
Медь, Cu 58.67 мкг 1000 мкг 5.9% 3.9% 1704 г
Молибден, Mo 2.4 мкг 70 мкг 3.4% 2.2% 2917 г
Никель, Ni 3.467 мкг ~
Рубидий, Rb 40.8 мкг ~
Селен, Se 9.653 мкг 55 мкг 17.6% 11.6% 570 г
Фтор, F 5.33 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 75047 г
Хром, Cr 5.07 мкг 50 мкг 10.1% 6.7% 986 г
Цинк, Zn 0.4453 мг 12 мг 3.7% 2.4% 2695 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.56 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.427 г ~
Сахароза 0.187 г ~
Фруктоза 0.32 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.319 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.582 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 160 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.616 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.477 г min 16.8 г 8.8% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.197 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.299 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.8%
18:2 Линолевая 0.253 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.029 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7%

Энергетическая ценность Перепелиный такос составляет 151,8 кКал.

  • Порция = 225 гр (341.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.8 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕПЕЛИНЫЙ ТАКОС

Перепелиный такос богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, витамином B2 - 12 %, холином - 29,3 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B12 - 14 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 53,3 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен Перепелиный такос

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перепелиный такос, калорийность 151,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перепелиный такос, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы