Рецепт Салат оюбимый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат оюбимый

Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 61 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 331 г
Пекинская капуста 104 г
Огурец парниковый 170 г
Лук репчатый 66 г
Помидор (томат), парниковый 83 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 47 г
Мидии 170 г
Лосось каспийский соленый 118 г
Петрушка свежая 107 г
Оливковое масло 55 г
Лимонный сок, необработанный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат оюбимый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.4 кКал 1684 кКал 8.3% 6% 1208 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 8% 894 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 13.6% 528 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.4% 2987 г
Зола 1.548 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.1 мкг 900 мкг 18.3% 13.1% 545 г
Ретинол 0.078 мг ~
альфа Каротин 0.079 мкг ~
бета Каротин 0.539 мг 5 мг 10.8% 7.7% 928 г
бета Криптоксантин 0.331 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.059 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 6.3% 1132 г
Витамин В4, холин 76.33 мг 500 мг 15.3% 11% 655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 6.4% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.3% 2198 г
Витамин В9, фолаты 23.947 мкг 400 мкг 6% 4.3% 1670 г
Витамин В12, кобаламин 1.726 мкг 3 мкг 57.5% 41.2% 174 г
Витамин C, аскорбиновая 17.23 мг 90 мг 19.1% 13.7% 522 г
Витамин D, кальциферол 0.573 мкг 10 мкг 5.7% 4.1% 1745 г
Витамин D3, холекальциферол 0.014 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.097 мг 15 мг 7.3% 5.2% 1367 г
Витамин Н, биотин 5.33 мкг 50 мкг 10.7% 7.7% 938 г
Витамин К, филлохинон 142.2 мкг 120 мкг 118.5% 85% 84 г
Витамин РР, НЭ 1.3342 мг 20 мг 6.7% 4.8% 1499 г
Ниацин 0.38 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.73 мг 2500 мг 9.9% 7.1% 1013 г
Кальций, Ca 88.62 мг 1000 мг 8.9% 6.4% 1128 г
Кремний, Si 8.702 мг 30 мг 29% 20.8% 345 г
Магний, Mg 21.51 мг 400 мг 5.4% 3.9% 1860 г
Натрий, Na 289.85 мг 1300 мг 22.3% 16% 449 г
Сера, S 99.82 мг 1000 мг 10% 7.2% 1002 г
Фосфор, P 141.2 мг 800 мг 17.7% 12.7% 567 г
Хлор, Cl 301.79 мг 2300 мг 13.1% 9.4% 762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.1 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 2.03 мкг ~
Железо, Fe 1.509 мг 18 мг 8.4% 6% 1193 г
Йод, I 5.72 мкг 150 мкг 3.8% 2.7% 2622 г
Кобальт, Co 3.635 мкг 10 мкг 36.4% 26.1% 275 г
Литий, Li 3.539 мкг ~
Марганец, Mn 0.5056 мг 2 мг 25.3% 18.1% 396 г
Медь, Cu 70.31 мкг 1000 мкг 7% 5% 1422 г
Молибден, Mo 2.552 мкг 70 мкг 3.6% 2.6% 2743 г
Никель, Ni 1.786 мкг ~
Рубидий, Rb 36.9 мкг ~
Селен, Se 14.757 мкг 55 мкг 26.8% 19.2% 373 г
Стронций, Sr 1.81 мкг ~
Фтор, F 35.69 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11208 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 3.1% 2336 г
Цинк, Zn 0.8222 мг 12 мг 6.9% 4.9% 1459 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.068 г ~
Сахароза 0.327 г ~
Фруктоза 0.063 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.183 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.845 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.521 г min 16.8 г 26.9% 19.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.091 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.308 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.062 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 6.8%
18:2 Линолевая 0.563 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.7%

Энергетическая ценность Салат оюбимый составляет 139,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.4 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОЮБИМЫЙ

Салат оюбимый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, холином - 15,3 %, витамином B12 - 57,5 %, витамином C - 19,1 %, витамином K - 118,5 %, кремнием - 29 %, фосфором - 17,7 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 36,4 %, марганцем - 25,3 %, селеном - 26,8 %

Чем полезен Салат оюбимый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат оюбимый, калорийность 139,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат оюбимый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты