Рецепт Котлеты от Алины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты от Алины

Куриная грудка (филе) (Запекание) 300 г
Лук репчатый (Запекание) 70 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 65 г
Рисовая мука, белая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты от Алины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.6 кКал 1684 кКал 8.8% 6% 1141 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 17.8% 380 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.2% 1302 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.2% 3174 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2% 3353 г
Зола 1.189 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.7 мкг 900 мкг 5.9% 4% 1708 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 5% 1343 г
Витамин В4, холин 102.46 мг 500 мг 20.5% 13.9% 488 г
Витамин В5, пантотеновая 1.364 мг 5 мг 27.3% 18.5% 367 г
Витамин В6, пиридоксин 0.601 мг 2 мг 30.1% 20.4% 333 г
Витамин В9, фолаты 7.09 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5642 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 5.9% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 2.4% 2874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.559 мг 15 мг 3.7% 2.5% 2683 г
Витамин Н, биотин 3.633 мкг 50 мкг 7.3% 4.9% 1376 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.347 мг 20 мг 31.7% 21.5% 315 г
Ниацин 7.902 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.94 мг 2500 мг 11.1% 7.5% 899 г
Кальций, Ca 24.56 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 4072 г
Кремний, Si 0.784 мг 30 мг 2.6% 1.8% 3827 г
Магний, Mg 70.73 мг 400 мг 17.7% 12% 566 г
Натрий, Na 67.29 мг 1300 мг 5.2% 3.5% 1932 г
Сера, S 208.15 мг 1000 мг 20.8% 14.1% 480 г
Фосфор, P 170.9 мг 800 мг 21.4% 14.5% 468 г
Хлор, Cl 88.24 мг 2300 мг 3.8% 2.6% 2607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.2 мкг ~
Бор, B 31.4 мкг ~
Железо, Fe 1.621 мг 18 мг 9% 6.1% 1110 г
Йод, I 5.69 мкг 150 мкг 3.8% 2.6% 2636 г
Кобальт, Co 9.172 мкг 10 мкг 91.7% 62.1% 109 г
Марганец, Mn 0.1338 мг 2 мг 6.7% 4.5% 1495 г
Медь, Cu 97.89 мкг 1000 мкг 9.8% 6.6% 1022 г
Молибден, Mo 9.253 мкг 70 мкг 13.2% 8.9% 757 г
Никель, Ni 0.47 мкг ~
Олово, Sn 0.64 мкг ~
Рубидий, Rb 74.6 мкг ~
Селен, Se 18.616 мкг 55 мкг 33.8% 22.9% 295 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 109.46 мкг 4000 мкг 2.7% 1.8% 3654 г
Хром, Cr 19.25 мкг 50 мкг 38.5% 26.1% 260 г
Цинк, Zn 1.3736 мг 12 мг 11.4% 7.7% 874 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.237 г ~
Сахароза 1.185 г ~
Фруктоза 0.219 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 1.618 г ~
Валин 1.173 г ~
Гистидин* 1.101 г ~
Изолейцин 1.008 г ~
Лейцин 1.771 г ~
Лизин 2.239 г ~
Метионин 0.434 г ~
Метионин + Цистеин 0.805 г ~
Треонин 0.991 г ~
Триптофан 0.339 г ~
Фенилаланин 0.966 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.735 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 1.168 г ~
Аспарагиновая кислота 1.772 г ~
Гидроксипролин 0.164 г ~
Глицин 0.815 г ~
Глутаминовая кислота 2.622 г ~
Пролин 0.88 г ~
Серин 0.972 г ~
Тирозин 0.81 г ~
Цистеин 0.394 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.682 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.622 г min 16.8 г 9.7% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.174 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.427 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.6%
18:2 Линолевая 0.355 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая 0.033 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.2%

Энергетическая ценность Котлеты от Алины составляет 147,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.6 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ОТ АЛИНЫ

Котлеты от Алины богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,5 %, витамином B5 - 27,3 %, витамином B6 - 30,1 %, витамином PP - 31,7 %, калием - 11,1 %, магнием - 17,7 %, фосфором - 21,4 %, кобальтом - 91,7 %, молибденом - 13,2 %, селеном - 33,8 %, хромом - 38,5 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Котлеты от Алины

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты от Алины, калорийность 147,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты от Алины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы