Рецепт Свинина с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с капустой

Поджарка из Свинины [Дальние Дали] 700 г
Лук репчатый (Жарка) 61 г
Морковь (Жарка) 128 г
Капуста белокочанная (Жарка) 405 г
Томатная паста. Консервы 200 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.3 кКал 1684 кКал 5.8% 6% 1731 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 10.7% 962 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9.9% 1037 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.6% 6083 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.6% 2222 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.7% 2796 г
Зола 0.447 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.6 мкг 900 мкг 18.8% 19.3% 531 г
бета Каротин 1.025 мг 5 мг 20.5% 21.1% 488 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.7% 5806 г
Витамин В4, холин 7.23 мг 500 мг 1.4% 1.4% 6916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 2.4% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 4.8% 2151 г
Витамин В9, фолаты 3.306 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12099 г
Витамин C, аскорбиновая 8.26 мг 90 мг 9.2% 9.5% 1090 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 1.1% 9202 г
Витамин Н, биотин 0.598 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8361 г
Витамин К, филлохинон 16.9 мкг 120 мкг 14.1% 14.5% 710 г
Витамин РР, НЭ 0.4896 мг 20 мг 2.4% 2.5% 4085 г
Ниацин 0.369 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.18 мг 2500 мг 5.8% 6% 1722 г
Кальций, Ca 10.73 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9320 г
Кремний, Si 5.232 мг 30 мг 17.4% 17.9% 573 г
Магний, Mg 11.61 мг 400 мг 2.9% 3% 3445 г
Натрий, Na 4.28 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 30374 г
Сера, S 15.34 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6519 г
Фосфор, P 18.1 мг 800 мг 2.3% 2.4% 4420 г
Хлор, Cl 34.55 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6657 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.2 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Ванадий, V 7.01 мкг ~
Железо, Fe 0.457 мг 18 мг 2.5% 2.6% 3939 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 9036 г
Кобальт, Co 3.774 мкг 10 мкг 37.7% 38.7% 265 г
Литий, Li 0.425 мкг ~
Марганец, Mn 0.0527 мг 2 мг 2.6% 2.7% 3795 г
Медь, Cu 77.58 мкг 1000 мкг 7.8% 8% 1289 г
Молибден, Mo 5.917 мкг 70 мкг 8.5% 8.7% 1183 г
Никель, Ni 1.433 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 0.692 мкг 55 мкг 1.3% 1.3% 7948 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 28.36 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14104 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 8772 г
Цинк, Zn 0.2656 мг 12 мг 2.2% 2.3% 4518 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.845 г ~
Сахароза 0.586 г ~
Фруктоза 0.494 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.471 мг ~

Энергетическая ценность Свинина с капустой составляет 97,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.3 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С КАПУСТОЙ

Свинина с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, бэта-каротином - 20,5 %, витамином K - 14,1 %, кремнием - 17,4 %, кобальтом - 37,7 %

Чем полезен Свинина с капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина с капустой, калорийность 97,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы