Рецепт Пюре 23.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре 23.10

Картофель 983 г
Масло Сливочное "Крестьянское" 72,5% [Кубанский Молочник] 70 г
Молоко 2,5% [Сметанин] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре 23.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.3 кКал 1684 кКал 6.4% 5.9% 1555 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.6% 3619 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.1% 1143 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 5.9% 1564 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.1% 1818 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.1% 2956 г
Зола 0.899 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 36000 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 6% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3% 3158 г
Витамин В4, холин 8.99 мг 500 мг 1.8% 1.7% 5562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 4.5% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 11.4% 816 г
Витамин В9, фолаты 6.537 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6119 г
Витамин C, аскорбиновая 16.34 мг 90 мг 18.2% 16.8% 551 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.5% 18293 г
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 60976 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.4708 мг 20 мг 7.4% 6.8% 1360 г
Ниацин 1.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 464.13 мг 2500 мг 18.6% 17.2% 539 г
Кальций, Ca 8.17 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12240 г
Кремний, Si 40.856 мг 30 мг 136.2% 125.8% 73 г
Магний, Mg 18.79 мг 400 мг 4.7% 4.3% 2129 г
Натрий, Na 4.09 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 31785 г
Сера, S 26.15 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3824 г
Фосфор, P 47.4 мг 800 мг 5.9% 5.4% 1688 г
Хлор, Cl 47.39 мг 2300 мг 2.1% 1.9% 4853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 702.7 мкг ~
Бор, B 94 мкг ~
Ванадий, V 121.75 мкг ~
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 3.8% 2449 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 2.5% 3667 г
Кобальт, Co 4.086 мкг 10 мкг 40.9% 37.8% 245 г
Литий, Li 62.919 мкг ~
Марганец, Mn 0.1389 мг 2 мг 6.9% 6.4% 1440 г
Медь, Cu 114.4 мкг 1000 мкг 11.4% 10.5% 874 г
Молибден, Mo 6.537 мкг 70 мкг 9.3% 8.6% 1071 г
Никель, Ni 4.086 мкг ~
Рубидий, Rb 408.6 мкг ~
Селен, Se 0.219 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25114 г
Стронций, Sr 7.58 мкг ~
Фтор, F 24.51 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16320 г
Хром, Cr 8.17 мкг 50 мкг 16.3% 15.1% 612 г
Цинк, Zn 0.2942 мг 12 мг 2.5% 2.3% 4079 г
Цирконий, Zr 2.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.257 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.49 г ~
Сахароза 0.49 г ~
Фруктоза 0.082 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.588 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты 0.958 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.136 г min 16.8 г 0.8% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.131 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая 0.065 г ~
18:3 Линоленовая 0.067 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%

Энергетическая ценность Пюре 23.10 составляет 108,3 кКал.

  • Порция = 241 гр (261 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.3 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ 23.10

Пюре 23.10 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,3 %, витамином C - 18,2 %, калием - 18,6 %, кремнием - 136,2 %, кобальтом - 40,9 %, медью - 11,4 %, хромом - 16,3 %

Чем полезен Пюре 23.10

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре 23.10, калорийность 108,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре 23.10, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы