Рецепт Салат - свекла, морковь, яблоко, грец орех, чеснок, сметана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат - свекла, морковь, яблоко, грец орех, чеснок, сметана

Свекла 100 г
Морковь 60 г
Яблоко 40 г
Чеснок 2 г
Грецкий орех 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сметана 20% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат - свекла, морковь, яблоко, грец орех, чеснок, сметана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.9 кКал 1684 кКал 6.1% 5.9% 1637 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.9% 3304 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 11.8% 824 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3.5% 2772 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.7% 909 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.4% 2870 г
Зола 1.29 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 491.9 мкг 900 мкг 54.7% 53.2% 183 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 2.811 мг 5 мг 56.2% 54.6% 178 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.2% 3000 г
Витамин В4, холин 14.74 мг 500 мг 2.9% 2.8% 3392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 4.2% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 6.3% 1538 г
Витамин В9, фолаты 13.105 мкг 400 мкг 3.3% 3.2% 3052 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 7.05 мг 90 мг 7.8% 7.6% 1277 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 2.4% 3968 г
Витамин Н, биотин 1.035 мкг 50 мкг 2.1% 2% 4831 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.2% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.8667 мг 20 мг 4.3% 4.2% 2308 г
Ниацин 0.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.75 мг 2500 мг 9.9% 9.6% 1009 г
Кальций, Ca 44.43 мг 1000 мг 4.4% 4.3% 2251 г
Кремний, Si 40.252 мг 30 мг 134.2% 130.4% 75 г
Магний, Mg 27.29 мг 400 мг 6.8% 6.6% 1466 г
Натрий, Na 182.75 мг 1300 мг 14.1% 13.7% 711 г
Сера, S 15.76 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6345 г
Фосфор, P 60.8 мг 800 мг 7.6% 7.4% 1316 г
Хлор, Cl 275.83 мг 2300 мг 12% 11.7% 834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.2 мкг ~
Бор, B 199.5 мкг ~
Ванадий, V 52.78 мкг ~
Железо, Fe 1.217 мг 18 мг 6.8% 6.6% 1479 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 3.8% 2573 г
Кобальт, Co 1.994 мкг 10 мкг 19.9% 19.3% 502 г
Литий, Li 24.961 мкг ~
Марганец, Mn 0.4278 мг 2 мг 21.4% 20.8% 468 г
Медь, Cu 125.88 мкг 1000 мкг 12.6% 12.2% 794 г
Молибден, Mo 11.084 мкг 70 мкг 15.8% 15.4% 632 г
Никель, Ni 20.636 мкг ~
Олово, Sn 2.02 мкг ~
Рубидий, Rb 192.4 мкг ~
Селен, Se 0.798 мкг 55 мкг 1.5% 1.5% 6892 г
Стронций, Sr 8.65 мкг ~
Титан, Ti 0.52 мкг ~
Фтор, F 64.31 мкг 4000 мкг 1.6% 1.6% 6220 г
Хром, Cr 9.72 мкг 50 мкг 19.4% 18.9% 514 г
Цинк, Zn 0.481 мг 12 мг 4% 3.9% 2495 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.829 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.008 г ~
Сахароза 4.38 г ~
Фруктоза 1.124 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.536 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.348 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.796 г min 16.8 г 10.7% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.64 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.14 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.493 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 21.7%
18:2 Линолевая 1.936 г ~
18:3 Линоленовая 0.413 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 43.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 43.4%

Энергетическая ценность Салат - свекла, морковь, яблоко, грец орех, чеснок, сметана составляет 102,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.9 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ - СВЕКЛА, МОРКОВЬ, ЯБЛОКО, ГРЕЦ ОРЕХ, ЧЕСНОК, СМЕТАНА

Салат - свекла, морковь, яблоко, грец орех, чеснок, сметана богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,7 %, бэта-каротином - 56,2 %, кремнием - 134,2 %, хлором - 12 %, кобальтом - 19,9 %, марганцем - 21,4 %, медью - 12,6 %, молибденом - 15,8 %, хромом - 19,4 %

Чем полезен Салат - свекла, морковь, яблоко, грец орех, чеснок, сметана

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат - свекла, морковь, яблоко, грец орех, чеснок, сметана, калорийность 102,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат - свекла, морковь, яблоко, грец орех, чеснок, сметана, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы