Рецепт Салат с консервой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с консервой

Салат (латук) 50 г
Помидор (томат), грунтовый 230 г
Лук репчатый 30 г
Скумбрия натуральная. Консервы 80 г
Оливковое масло 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с консервой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 кКал 1684 кКал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6.4% 1727 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 13.2% 836 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.5% 7300 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.6% 1667 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4% 2748 г
Зола 1.574 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113 мкг 900 мкг 12.6% 13.8% 796 г
бета Каротин 0.667 мг 5 мг 13.3% 14.6% 750 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 4.8% 2278 г
Витамин В4, холин 18.69 мг 500 мг 3.7% 4.1% 2675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 5.7% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 7.6% 1460 г
Витамин В9, фолаты 13.563 мкг 400 мкг 3.4% 3.7% 2949 г
Витамин В12, кобаламин 2.359 мкг 3 мкг 78.6% 86.4% 127 г
Витамин C, аскорбиновая 16.96 мг 90 мг 18.8% 20.7% 531 г
Витамин D, кальциферол 3.165 мкг 10 мкг 31.7% 34.8% 316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.257 мг 15 мг 8.4% 9.2% 1193 г
Витамин Н, биотин 0.866 мкг 50 мкг 1.7% 1.9% 5774 г
Витамин К, филлохинон 23.2 мкг 120 мкг 19.3% 21.2% 517 г
Витамин РР, НЭ 2.4496 мг 20 мг 12.2% 13.4% 816 г
Ниацин 1.759 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.93 мг 2500 мг 10.4% 11.4% 966 г
Кальций, Ca 29.36 мг 1000 мг 2.9% 3.2% 3406 г
Кремний, Si 4.767 мг 30 мг 15.9% 17.5% 629 г
Магний, Mg 27.18 мг 400 мг 6.8% 7.5% 1472 г
Натрий, Na 312.58 мг 1300 мг 24% 26.4% 416 г
Сера, S 49.21 мг 1000 мг 4.9% 5.4% 2032 г
Фосфор, P 78.6 мг 800 мг 9.8% 10.8% 1018 г
Хлор, Cl 486.04 мг 2300 мг 21.1% 23.2% 473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.8 мкг ~
Бор, B 90.2 мкг ~
Ванадий, V 21.17 мкг ~
Железо, Fe 0.847 мг 18 мг 4.7% 5.2% 2125 г
Йод, I 11.18 мкг 150 мкг 7.5% 8.2% 1342 г
Кобальт, Co 15.332 мкг 10 мкг 153.3% 168.5% 65 г
Литий, Li 21.302 мкг ~
Марганец, Mn 0.1695 мг 2 мг 8.5% 9.3% 1180 г
Медь, Cu 123.81 мкг 1000 мкг 12.4% 13.6% 808 г
Молибден, Mo 7.764 мкг 70 мкг 11.1% 12.2% 902 г
Никель, Ni 10.541 мкг ~
Рубидий, Rb 140.3 мкг ~
Селен, Se 9.005 мкг 55 мкг 16.4% 18% 611 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Фтор, F 292.22 мкг 4000 мкг 7.3% 8% 1369 г
Хром, Cr 14.15 мкг 50 мкг 28.3% 31.1% 353 г
Цинк, Zn 0.3494 мг 12 мг 2.9% 3.2% 3434 г
Цирконий, Zr 2.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.226 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.875 г ~
Фруктоза 0.767 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.508 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.307 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.686 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.475 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.346 г min 16.8 г 19.9% 21.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.392 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.074 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 10.5%
18:2 Линолевая 0.442 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 61.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.1%

Энергетическая ценность Салат с консервой составляет 91 кКал.

  • Порция = 204 гр (185.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 91 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КОНСЕРВОЙ

Салат с консервой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином B12 - 78,6 %, витамином C - 18,8 %, витамином D - 31,7 %, витамином K - 19,3 %, витамином PP - 12,2 %, кремнием - 15,9 %, хлором - 21,1 %, кобальтом - 153,3 %, медью - 12,4 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 16,4 %, хромом - 28,3 %

Чем полезен Салат с консервой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с консервой, калорийность 91 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с консервой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги