Рецепт Курица с картофелем и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с картофелем и овощами

Картофель (Тушение) 173 г
Кабачок (Тушение) 97 г
Лук репчатый (Тушение) 46 г
Морковь (Тушение) 46 г
Куриный окорочок (Тушение) 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с картофелем и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.9 кКал 1684 кКал 6.7% 5.9% 1492 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 10.8% 817 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7% 1273 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.5% 2489 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.2% 1429 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.9% 3031 г
Зола 1.077 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.5 мкг 900 мкг 24.5% 21.7% 408 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 1.255 мг 5 мг 25.1% 22.2% 398 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 5.6% 1593 г
Витамин В4, холин 7.87 мг 500 мг 1.6% 1.4% 6353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 2.8% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5.8% 1550 г
Витамин В9, фолаты 3.785 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 10568 г
Витамин C, аскорбиновая 5.13 мг 90 мг 5.7% 5% 1754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12295 г
Витамин Н, биотин 0.286 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17483 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.5481 мг 20 мг 12.7% 11.2% 785 г
Ниацин 2.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 401.76 мг 2500 мг 16.1% 14.3% 622 г
Кальций, Ca 20.99 мг 1000 мг 2.1% 1.9% 4764 г
Кремний, Si 28.063 мг 30 мг 93.5% 82.8% 107 г
Магний, Mg 23.49 мг 400 мг 5.9% 5.2% 1703 г
Натрий, Na 36.34 мг 1300 мг 2.8% 2.5% 3577 г
Сера, S 101.3 мг 1000 мг 10.1% 8.9% 987 г
Фосфор, P 87.4 мг 800 мг 10.9% 9.7% 915 г
Хлор, Cl 60.28 мг 2300 мг 2.6% 2.3% 3816 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 409.9 мкг ~
Бор, B 87.1 мкг ~
Ванадий, V 67.08 мкг ~
Железо, Fe 1.33 мг 18 мг 7.4% 6.6% 1353 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6122 г
Кобальт, Co 6.593 мкг 10 мкг 65.9% 58.4% 152 г
Литий, Li 29.487 мкг ~
Марганец, Mn 0.1421 мг 2 мг 7.1% 6.3% 1407 г
Медь, Cu 114.83 мкг 1000 мкг 11.5% 10.2% 871 г
Молибден, Mo 11.639 мкг 70 мкг 16.6% 14.7% 601 г
Никель, Ni 3.005 мкг ~
Рубидий, Rb 242.1 мкг ~
Селен, Se 0.178 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 30899 г
Стронций, Sr 4.35 мкг ~
Фтор, F 70.29 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5691 г
Хром, Cr 15.11 мкг 50 мкг 30.2% 26.7% 331 г
Цинк, Zn 0.988 мг 12 мг 8.2% 7.3% 1215 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.783 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.671 г ~
Сахароза 1.359 г ~
Фруктоза 0.286 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.366 г ~
Аргинин* 0.814 г ~
Валин 0.484 г ~
Гистидин* 0.311 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 0.789 г ~
Лизин 1.009 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.442 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.426 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.764 г ~
Заменимые аминокислоты 0.628 г ~
Аланин 0.568 г ~
Аспарагиновая кислота 0.868 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.574 г ~
Глутаминовая кислота 1.364 г ~
Пролин 0.508 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.005 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.27 г min 16.8 г 13.5% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.387 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.705 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.653 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.1%
18:2 Линолевая 0.074 г ~
18:3 Линоленовая 0.661 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 59.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%

Энергетическая ценность Курица с картофелем и овощами составляет 112,9 кКал.

  • Порция = 415 гр (468.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.9 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С КАРТОФЕЛЕМ И ОВОЩАМИ

Курица с картофелем и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,5 %, бэта-каротином - 25,1 %, витамином PP - 12,7 %, калием - 16,1 %, кремнием - 93,5 %, кобальтом - 65,9 %, медью - 11,5 %, молибденом - 16,6 %, хромом - 30,2 %

Чем полезен Курица с картофелем и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с картофелем и овощами, калорийность 112,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с картофелем и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги